蜂蜜的功效與作用
食材簡介:
蜂蜜,又稱蜂糖、白蜜、食蜜等,是蜜蜂從植物的花粉中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內經過多種轉化,歷時15天左右反覆醖釀而成。蜂蜜在古時候是中東地區人們的主要食物,我國從春秋末期就已經開始人工養蜂採蜜。
營養功效:
蜂蜜含有的營養成分十分複雜,含有糖、維生素、有機酸、以及鉀、鈣、鎂、磷等礦物質元素。此外,蜂蜜能改善血液的成分,能促使肝細胞再生,保護肝臟正常功能,對脂肪肝的形成也有一定的抑制作用。食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力。不僅如此,蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜜糖,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。
適宜搭配:
那麼,蜂蜜適合與哪些食物進行搭配呢?
蜂蜜和牛奶搭配,排毒安神,提高睡眠質量;
蜂蜜和檸檬搭配,提高身體的抗輻射能力,能夠改善黑眼圈;
蜂蜜和枸杞搭配,有很好的敗火作用,而且枸杞有明目的功效;
蜂蜜和紅糖搭配,能緩解腰痠背痛、腎虛腎虧;
蜂蜜和雪梨搭配,能夠治療咳嗽、哮喘等症狀;
常見做法:
在生活中,蜂蜜還有哪些常見的做法呢?
百香果蜂蜜水、蜜汁烤雞翅、蜂蜜水果茶、蜂蜜檸檬茶、蜜糖雞翅等等;
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