帝王蟹的功效與作用

食材簡介：

帝王蟹，又名石蟹、巖蟹，越前蟹等，帝王蟹不是真正的螃蟹，是石蟹科的甲殼類動物，屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水温在2-5℃。它們主要分佈在寒冷的海域，因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。

營養功效：

帝王蟹的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、膽固醇、鈉鹽等營養元素，並且還有很好的抗結核病作用。

適宜搭配：

那麼，帝王蟹適合與哪些食物進行搭配呢？

帝王蟹和蘆筍搭配，具有清熱利尿、提高免疫力、降脂減肥的功效；

帝王蟹和辣椒搭配，有緩解疼痛、健胃消食、預防膽結石的功效；

帝王蟹和大蒜搭配，具有温中健胃，消食理氣的功效；

帝王蟹和西蘭花搭配，能夠補腎益精、補脾和胃、清理血管以及預防衰老；

帝王蟹和豆腐搭配，能夠防輻射、加快新陳代謝。

常見做法：

在生活中，帝王蟹還有哪些常見的做法呢？

清蒸帝王蟹、芝士焗帝王蟹腿、咖喱帝王蟹、帝王蟹沙拉、葱油帝王蟹等等。