什麼是魚膠粉

魚膠粉又稱吉利丁粉，是一種提取自魚膘、魚皮加工製成的蛋白質凝膠。其成分是蛋白質，不含澱粉、脂肪等其它物質。不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白，具有良好的親和性和保水性，能夠形成皮膜，保護皮膚，有良好的保濕效果。魚膠粉主要用來製作果凍、慕斯蛋糕等各種甜點。

魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是製作蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。相對於成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成分，在製作過程中可以隨心所欲調整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等製成各種風味獨特的果凍，自己動手，不必擔心會有防腐劑等其他有害成分，吃的更放心。

魚膠粉有抗氧化的作用，能促進細胞的新陳代謝，使用魚膠粉它會使肌膚結構變得較為緊馳，然後沒有縫隙，所以血液不會停留在縫隙中，導致黑眼圈的產生，那眼袋也是相同的，眼袋的形成是眼部肌膚下垂造成的，在使用魚膠粉的時候它可以讓肌膚較緊實，且可以收縮下垂的眼袋達到眼袋消除的作用。

魚膠粉它會使肌膚結構變得較為緊馳，然後沒有縫隙，使血液不會停留在縫隙中，預防黑眼圈的產生。