富含植物蛋白的食物

植物蛋白主要來有穀類、豆類、堅果類，其中包括大米、大豆及其製品、花生、核桃、杏仁、蓮子等，補充植物蛋白可以從這三大類中選擇。

植物蛋白有哪些

植物蛋白其實就是蛋白質的一種，來源於植物。植物的蛋白的來源較廣，包括穀類、豆類、堅果類等，尤其是豆類食物，可以説是植物蛋白含量最高的食物類。

富含植物蛋白的食物主要有：大米、大豆極其製品、花生、核桃、杏仁、蓮子等。

植物蛋白和動物蛋白的區別

雖然兩者沒有本質的差別，但還是有些許區別的，如下：

1、植物蛋白中所含的氨基酸類與人體內的有一定的差異，而動物蛋白與人體的氨基酸較為相似，所以動物蛋白質比植物蛋白更容易被消化吸收。

2、植物蛋白吸收的時候不會增加患肥胖的風險，但動物蛋白不一樣，在吸收蛋白的過程中會增加對熱量以及飽和脂肪的吸收，也就是還説動物蛋白更容易致胖。