怎樣才能讓大米保存更長時間
大米是我們每天都要吃的糧食,也是身體能量的主要補充來源,大米和其他食物一樣是有保質期的,如果知道一些方法,是可以讓大米保存更長時間的,那麼怎樣才能讓大米保存更長時間呢?
1、買回大米後,最好放在乾燥密閉的米缸內儲存,最好在一兩個月內吃完。在購買的時候一定要注意不要過多的購買,以免到了比較潮濕的季節,出現大米發黴的情況,保存的時候還要注意通風的效果,以免大米發生變質。
2、大米買回家應存放在乾燥通風的地方,避開水槽和灶台處,梅雨和盛夏季節,可在盛米容器內放幾片螃蟹殼或大蒜頭,防止受潮、黴變、生蟲。
3、水分大的大米保質期只有3個月,而進口的大米,一般會多一道風乾工序,水分大量減少,保質期會長達24個月。大米存放時間越長,營養成分越易流失,真空包裝的大米開封后,也會受空氣中水分等影響。
其實大米生蟲主要原因是潮濕,再加上保存的不嚴密,讓蟲子找到了進去的路徑。想要家裏的大米不生蟲其實很簡單的,只要藉助我們廚房裏的一些材料,比如:大蒜和生薑,就可以很好地保存大米。
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