茶葉的介紹

茶葉的名稱有哪些

茶葉種類分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、芽茶、黑茶等。

1、綠茶中包含：翠螺茶、九龍茶、西湖龍井、毛尖茶等。

2、紅茶類包括：功夫紅茶、金駿眉、正山小種等。

3、烏龍茶包括：洞頂烏龍、安溪鐵觀音、東方美人、羅漢沉香等。

4、白茶包括：銀豪、貢眉等。

5、芽茶：枸杞芽茶、麥芽茶等。

6、黑茶：小紅袍；鐵羅漢、台灣黑龍茶。

　　茶葉的介紹

茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。

發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。

依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。