百香果該如何儲存

百香果是很多朋友喜歡的水果，它既能美白又能當做飲料止咳開胃，在很多場合中都有它的身影。百香果的學名叫做雞蛋果，也有部分地區稱其為洋石榴，西番蓮等等。作為“果汁之王”，百香果的好處太多了，那麼百香果該如何儲存呢？

1、低温保存。百香果買來後吃不完，為了延長食用時間，可以選擇用保鮮膜將其包裹好，然後存放在冰箱的冷凍層。注意是冷凍層哦，很多水果放在冷藏室即可，但百香果是可以放冷凍層的。這個方法適合獨居或是買的較多的朋友，等到想吃的時候把百香果拿出來解凍即可。雖然可以長期保存，但是水果果肉的水分會有些微流失，也許會影響口感。

2、常温存放。常温存放是對環境有所要求，將買來的百香果放在家中乾燥通風好的環境中，不要放在廚房、飲水機等潮濕環境的周圍。在常温狀態下的百香果外表皮會慢慢變皺，但是並沒有影響內部的果肉，基本存放一禮拜是沒有問題的。

3、二次加工保存法。百香果除了直接食用，還有很多其他食用方法。比如我們最熟悉的百香果搭配蜂蜜泡水喝，以及果醬等等。準備一個密封的罐子，將百香果和蜂蜜以及檸檬一起放入，靜置在冰箱可以存放很長時間，每次需要食用時舀幾勺兑水即可。還可以將買來的大量百香果加工做成果醬，把果肉放進罐子裏，然後加入適量的白砂糖攪拌後倒入鍋中煮至沸騰，一直保持攪拌的狀態。等到鍋中顏色變深變粘稠後即可裝瓶。

以上的方法都是針對購買大量百香果的朋友，小編還是建議大家適量購買，水果還是吃新鮮的最好哦。