活螃蟹如何保存到第二天

1、室温保存

如果室温能保持在15度到25度之間，是完全可以把螃蟹放到室温下存放的。只需要把螃蟹放到比較大的盆裏，然後定時給噴灑一些水，保持濕度，這樣也可以保存螃蟹3-5天的時間。

2、水養

還可以把吃不完的螃蟹放到一個桶裏，然後在桶裏倒上少許清水，保證螃蟹的濕度就可以了。然後投放一些芝麻末、碎雞蛋等食物，這樣螃蟹能養5-10天。

3、冰箱冷藏

把螃蟹的腿都用繩子捆起來之後，放到冰箱冷藏室，然後在螃蟹上蓋上一塊濕毛巾進行保存，這樣也可以保存螃蟹2-3天。把蟹腿捆起來是為了減少螃蟹的體力消耗，延長壽命;而蓋濕毛巾則是為了保持螃蟹的濕度，一定不能少。

蒸熟的螃蟹第二天還能吃麼

蒸熟的螃蟹第二天不能吃。螃蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹中組氨酸在某些維生素的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組氨酸中毒。因此，螃蟹最好現蒸現吃，一般不要超過4小時。

螃蟹哪些部位不能吃

螃蟹的體表，腮部和胃腸道，佔滿了細菌，病毒等致病微生物。因此，吃時必須除盡蟹腮，蟹腸，蟹心(俗稱六角板)，蟹胃(即三角形的骨質小包，內有泥沙)。

螃蟹可以放冰箱冷凍保存嗎螃蟹可以放冰箱冷凍保存。需要注意螃蟹在冰箱內冷凍的時間不宜超過48小時，否則螃蟹很可能會因為低温和缺氧而出現死亡的情況，因此新鮮的螃蟹最好儘快吃完。