如何挑選高壓鍋
高壓鍋是廚房中不可或缺的烹調用具,具有安全、省時、便利等優良特性。市面上的高壓鍋種類、品牌有很多,但生活中仍有不少消費者不知道怎麼選,那麼如何挑選高壓鍋呢?
1、鍋壁材料。高壓鍋的內壁與食物直接接觸,內壁的材質不同所體現出來的加熱效果也不同,市面上的電高壓鍋主要定位燉湯之類的,沒有獨立的內膽,一般選擇不鏽鋼材料和鋁合金,而且鍋壁也比較厚。
2、鍋的大小。對高壓鍋規格的挑選,要根據家庭人口的多少,經常烹調食物的種類和數量來決定。
3、鍋的安全性。很多人會擔心高壓鍋的不安全性,除了使用時要規範外,在選購時也要留心,注意檢查鍋蓋密封的嚴合性,防止氣壓外泄;有相應的安全閥和安全栓,這樣能夠保證在還沒達到安全的氣壓下,能鎖死鍋蓋,不能打開。
以上就是關於如何挑選高壓鍋的介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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