蝸牛有什麼價值

蝸牛是指腹足綱的陸生所有種類。在西方一般不區分水生的螺類和陸生的蝸牛，兒漢語中蝸牛隻指陸生種類，廣義的蝸牛還包括巨盾蛞蝓。蝸牛以取食綠色植物為主，在園藝上取食花卉、蔬菜等，那麼蝸牛有什麼價值呢？

1、蝸牛具有很高的食用和藥用價值。在進行食用時，它富含20多種氨基酸的高檔營養滋補品。

2、雖然蝸牛的種類很多，但有飼養和食用價值的種類卻很少。蝸牛作為人類的高蛋白低脂肪的上等食品和動物性蛋白飼料，日益受到人們的重視。

3、蝸牛在傳統中醫中有清熱消腫、解毒利尿、平喘軟堅等功能，它所含的酶能化積除滯，穀氨酸和天冬氨酸則能增強人體腦細胞活力，多吃蝸牛能對皮膚和毛髮產生營養美容作用。

以上就是蝸牛的相關知識了，在農業上它是害蟲，在食物上確有很大的營養價值，可以説在不同的地方有不同的待遇了。