大寒的傳統習俗

大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，通常在公曆每年的1月20日左右到來。這個節氣的顯著特徵是異常的寒冷氣候，經常伴隨着大風、降温和雨雪天氣。那麼，大寒節氣有哪些民間習俗？一起來看看。

大寒的民間風俗

1、“食糯”：在大寒節氣，有一個傳統習俗叫做“食糯”，指吃糯米制作的食物。古人認為這樣可以驅寒保暖，補充營養。

2、“縱飲”：指放開宴樂，縱情喝酒。東漢蔡邕《獨斷》中提到：“臘者，歲終大祭，縱吏人宴飲也”。

3、“做牙”：也稱為“做牙祭”，原本是祭祀土地公的儀式。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究，頭牙在農曆的二月二，尾牙則在臘月十六，全家會坐在一起“食尾牙”。

4、“除塵”：又稱為“除陳”、“打塵”，是在臘月二十三、二十四進行的大掃除，旨在掃除不祥，迎接新年的好運。

5、“糊窗”：指用新紙裱糊窗户，為了美觀，有的人家會剪一些吉祥圖案貼在窗户上，一般在臘月二十五進行。

6、“蒸供”：準備祭祀用的供品，通常使用面蒸制糕點、餑餑、饅頭等作為供品。

7、“臘味”：臘味在中國有悠久的歷史，“臘”是一種肉類食物的處理方法。臘味是將肉類以鹽或醬醃漬後，再放於通風處風乾而成。

8、“趕婚”：在臘月底，諸神上天“彙報一年工作情況”，這時的人間百無禁忌。因此，舊時民間會在這時抓緊時間婚娶，趕在農閒時完成婚禮。

9、“趁墟”：“趁墟”是南方地區的叫法，北方則稱為趕集。墟市是鄉村文化聚合之地，人們會前往墟市購買年貨和禮品。

10、“洗浴”：是為了搞好個人衞生，寓意洗去一年煩惱和晦氣。因此，年底再忙也要理髮、洗澡，即老話所説的“有錢沒錢，洗澡過年”。

11、蒸煮糯米飯：在嶺南地區，有一句民諺：“小寒大寒，無風自寒。”在極冷的大寒節氣內，廣東民間形成了一個吃糯米飯的習俗。

結語：在大寒時節有食糯、縱飲、做牙、除塵、糊窗、蒸供、臘味、趕婚、趁墟、洗浴、蒸煮糯米飯等民間習俗。