有什麼功效

穀雨是24節氣中的第六個節氣，其標誌着冬季已經過去，春季正式開始。穀雨時節，氣温逐漸升高，春雨綿綿，大地逐漸回春。此時，人們應該注意食物的搭配和選擇，以增強身體的抵抗力。穀雨吃什麼菜？穀雨前後種什麼？穀雨飲食注意事項？一起來了解下。

穀雨吃什麼菜

穀雨時節有許多時令菜，如青菜，豆角，苦瓜，薺菜等。穀雨是春季開始的節氣，吃青菜是最好的選擇之一。豆角也是穀雨季節的一種食物，蛋白質和礦物質含量較高，可以幫助身體抵禦外界的侵害。苦瓜是一種低糖、低熱量、高營養的食品。穀雨季節氣温逐漸升高，苦瓜可以幫助調節人體機能，加快新陳代謝。薺菜薺菜富含維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵等多種營養元素，是穀雨季節的一種好選擇。

穀雨前後種什麼

穀雨後可以種這些農作物：花生，棉花，西紅柿，黃瓜等。

1、花生，在土壤温度穩定在12℃以上時能旺盛生長。

2、棉花，適宜在每年4月下旬種植。

3、西紅柿，會在每年夏季開花結果，其果實為紅色。

4、黃瓜，對環境適應性較強，果實呈現長條形。

穀雨飲食注意事項

春季，肝木旺盛，脾衰弱，穀雨前後15天及清明的最後3天中，脾處於旺盛時期。肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態，消化功能旺盛有利於營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。應適當食用一些補血益氣功效的食物，這樣不僅可以提高體質，還可為安度盛夏打下基礎。

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