如何挑選好甘蔗
甘蔗甜甜的,很多朋友都喜歡吃,而剛好現在是吃甘蔗的時候,而且甘蔗的營養價值非常高,那種甘甜多汁的味道也讓人念念不忘。不過每根甘蔗都被厚厚的皮給包裹着,那如何挑選好甘蔗?
1、看甘蔗的節頭。本來甘蔗皮都厚,如果節頭太多,吃起來肯定是比較費力的,所以挑選甘蔗的時候還要看看甘蔗的節頭,要選擇節頭少並且分佈均勻的。節頭和節頭之間的距離越長,這樣的甘蔗就會顯得更甜。
2、選比較直的甘蔗。甘蔗直不直一眼就能看到,為什麼要挑直的甘蔗呢?這裏面可是有學問的,越直的甘蔗證明長得越好。如果都長彎,那就説明這根甘蔗在生長的過程中不是很順利,可能是出現過倒伏現象的,也可能是裏面有蟲子才導致它彎曲,這樣的甘蔗在口感上肯定是要打折扣的。
3、甘蔗粗細要適中。我相信很多人在買甘蔗的時候都是選最粗的,其實這是錯誤的。不要覺得甘蔗越粗水分就越多,這種甘蔗一般不會太甜,裏面還極有可能是空心的,不過太細的甘蔗也不能要,我們吃甘蔗就是為了裏面的汁,太細了吃着有什麼感覺。所以在挑選甘蔗的時候,要選擇不太粗也不太細的甘蔗,並且一根甘蔗本身的粗細也要均勻,這樣的甘蔗口感才會很不錯。
4、看甘蔗皮。看不到甘蔗裏面就只能從皮來挑了,在挑選甘蔗的時候,要挑選皮澤光亮,掛有白霜,顏色越深越好。顏色比較深説明甘蔗越成熟,上面有許多白霜的甘蔗,吃起來就會顯得甜一點,但是如果顏色比較淡的話,就説明甘蔗可能還不夠特別地成熟,當然味道也不是特別好。
5、選擇切開的甘蔗。甘蔗切開後可以看到裏面,這樣更有助於我們挑選甜的。如果顏色潔白緊實則為優質甘蔗,而且我們要選就選中間部分的甘蔗,中間的才是甘蔗口感最好的部位。如果看到甘蔗纖維粗硬,切開後顏色呈灰黑色,那就不要買了,這種一般都是口感不好的。
以上是關於“如何挑選好甘蔗”的方法,如果你喜歡吃甘蔗的話,最好了解上面挑選甘蔗的方法,希望對你有用吧!
-
端午節吃什麼
導語:五月初五端午即將到來,你知道端午節除了吃粽子,還吃別的嗎?南北端午風俗不一樣,今天我們就來説説北方端午節吃什麼。北方端午節的食俗除了粽子外,還有五毒餅、大蒜蛋、薄餅、茶蛋等!端午節吃粽子的內涵端午節吃粽子文化內涵十分豐富,就像其他傳統節日、民間習俗一...
-
壯族三月三的習俗
導語:三月三我們都有所耳聞,是我國的傳統節日之一,被稱為“上巳節”該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。上巳節是古代舉行“祓除畔浴”活動中最重要的節日。在少數民族中三月三也是一個重要的節日,但又不同於上巳節。小編為大家整理了三月...
-
春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣温回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裏,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
-
立夏的歷史由來
導語:立夏是我國傳統的二十四節氣之一,在中國的文化中,有關立夏的民俗非常的有特點,掛蛋就是其中之一。立,是建立、開始的意思。夏,在古語裏是大的意思。萬物至此經已長大,得名立夏。立夏早在戰國時期就已經確立,由此可見歷史悠久,文化豐富。小編為大家整理了立夏掛蛋是...