酷知吧有關湖南特色菜是什麼的精選知識
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![湖南特色菜有哪些]( "湖南特色菜有哪些")
湖南特色菜有哪些
湖南菜，又叫湘菜，是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。那麼湖南特色菜有哪些呢？1，剁椒魚頭：剁椒魚頭（英文名：Chopbellpepperfishhead）是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜系。據傳，起源和清代文人黃宗憲有關。201...
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![湖南新化特產]( "湖南新化特產")
湖南新化特產
新化的特色小吃有新化三合湯、豬血巴、梅山板鴨、水車餈粑、雪花丸子、水車柴火臘肉、白溪水豆腐、啞巴鍋餃、杯子糕、麻辣魔芋、麻辣香乾。1、梅山板鴨梅山板鴨是湖南新化的傳統名吃，其製作工藝十分精細，選用特種紅毛...
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![雲南菜有哪些特色菜]( "雲南菜有哪些特色菜")
雲南菜有哪些特色菜
雲南的物產資源豐富，地貌多樣，可以説在雲南就是專門為了美食提供食材的地方。加上不同民族帶來的不同飲食文化的融合，使得雲南文化的飲食呈現內容豐富，特點鮮明等特色。那麼雲南菜有哪些特色菜呢？1、汽鍋雞：因用汽鍋蒸制而...
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![湖南特色菜有什麼]( "湖南特色菜有什麼")
湖南特色菜有什麼
湖南特色菜主要有長沙臭豆腐、剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、東安雞、姊妹糰子、口味蝦、永州血鴨、麻辣子雞、毛氏紅燒肉。長沙臭豆腐眾人皆知的臭豆腐距今已有近千年的歷史，其最風光的時代可追溯到清宣統年間，慈禧...
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![湖南特產]( "湖南特產")
湖南特產
湖南的特色水果有黔陽大紅甜橙、金秋梨、靖州楊梅、安江香柚、麻陽柑桔、黔陽冰糖橙、湘珍珠葡萄、大圍山梨、冰糖桔、天巖寨柑桔、望城提子、李子、瀏陽金桔。1、靖州楊梅靖州楊梅是湖南省懷化的特色水果，有着非常悠...
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![粵菜特色菜有哪些]( "粵菜特色菜有哪些")
粵菜特色菜有哪些
粵菜特色菜有菠蘿古老肉、白切雞、梅菜扣肉、白灼蝦、祕汁叉燒、紅燒乳鴿和廣州文昌雞等。菠蘿古老肉菠蘿古老肉是一道非常著名的粵菜，吃起來口感清新，口感酸甜，能增進食慾，造型也很好看。此菜歷史悠久，早在清代的時候，廣州...
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![湖南特產有哪些土特產]( "湖南特產有哪些土特產")
湖南特產有哪些土特產
湖南的特產是：長沙臭豆腐、湖南臘肉、臨武鴨、湖南米酒、剁椒魚頭、鳳凰薑糖、永興冰糖橙、武岡滷菜、安化黑茶、邵東黃花菜、橋頭河蘿蔔、瀏陽煙花、菊花石雕、瀏陽豆豉、瀏陽黑山羊、銅官陶器、湘繡、株洲唐人神、株...
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![湖南有哪些土特產]( "湖南有哪些土特產")
湖南有哪些土特產
湖南土特產有安化黑茶、黔陽冰糖橙、炎陵黃桃、新晃黃牛肉、江永香柚、煙燻臘肉、漢壽甲魚、邵東黃花菜、寧鄉花豬、古丈毛尖、邵陽茶油、江永香姜、龍山百合、湘中醉花豬安化黑茶安化黑茶屬於後發酵茶，擁有獨特的加工...
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![湖南鳳凰特產]( "湖南鳳凰特產")
湖南鳳凰特產
鳳凰的特色小吃有苗家菜豆腐、苗家米豆腐、鳳凰臘肉、鳳凰涼粉、血粑鴨、苗家酸湯、燒餈粑。1、鳳凰涼粉鳳凰涼粉是湖南鳳凰的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，這裏的人非常喜歡食用涼粉，據《中藥大辭典》載：綠豆涼粉有...
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![湖南五大怪菜是什麼]( "湖南五大怪菜是什麼")
湖南五大怪菜是什麼
湖南人喜食辣子，餐桌之上，鮮紅的辣椒映襯下的菜餚，更是吊足了食客們的胃口。除了我們熟知的湘菜美食，湖南還有本地人喜歡的不得了，外地人卻下不去嘴的“五大怪菜”。那麼湖南五大怪菜是什麼呢？1、豬血圓子：是湖南邵陽的一道...
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![湖南菜的特點是什麼]( "湖南菜的特點是什麼")
湖南菜的特點是什麼
湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系，下面一起來看看湖南菜的特點是什麼。1、特點是油重色濃，講求實惠，在品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。2、在製法上以煨、燉臘、蒸、炒諸法見稱，煨、燉講究...
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![蘇州特色菜有哪些]( "蘇州特色菜有哪些")
蘇州特色菜有哪些
蘇州特色菜主要有紅燒獅子頭、叫花雞、松鼠鱖魚、櫻桃肉、響油鱔糊、桂花糯米藕等。紅燒獅子頭紅燒獅子頭也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺，香菇等材料，做成丸子，先炸後煮，出鍋後撲鼻的香味，光聞起來就...
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![湖南炎陵特產]( "湖南炎陵特產")
湖南炎陵特產
炎陵的特色小吃有燙皮、艾葉餈粑、包餃、炎陵釀豆腐、醋耶姜蔴、撒子、麻圓子、炎陵臘肉、炎陵魔芋。1、艾葉餈粑艾葉餈粑是湖南株洲炎陵的傳統名吃，其製作方法並不複雜，選用艾葉，糯米粉為主要原料，再配以花生、白糖等餡...
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![湖南特產]( "湖南特產")
湖南特產
湖南的特產有新晃黃牛肉、臭豆腐、口味蝦、武岡米花、湘繡、臘味合蒸、沅陵酥糖、醬板鴨、瀏陽豆豉、黔陽冰糖橙、瀏陽小曲、高橋銀峯茶、糖油粑粑。1、臭豆腐提起湖南長沙，就必然會想到長沙的臭豆腐，長沙臭豆腐有着非...
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![閩南建築特色是什麼]( "閩南建築特色是什麼")
閩南建築特色是什麼
閩南話把房子叫厝，閩南紅磚古厝，紅磚紅瓦，豔麗恢弘，盡顯建築之張揚，而內在則質樸端莊。壯麗的閩南紅磚古厝主要分佈於福建廈、漳、泉等地，在台灣以金門最為集中。紅磚汲取中國傳統文化、閩越文化和海洋文化的精華，成為閩南文...
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![湖南臨澧特產]( "湖南臨澧特產")
湖南臨澧特產
臨澧的特色水果有臨澧雜柑、中華脆蜜桃、太浮中華獼猴桃、楊板西瓜、趙家葡萄、臨澧紅棗、臨澧柑橘。1、趙家葡萄趙家葡萄是湖南臨澧的特色水果，其產地有着優越的地理環境，三面環山，一面臨水，氣候宜人，環境優美，適宜葡萄種...
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![湖南澧縣特產]( "湖南澧縣特產")
湖南澧縣特產
澧縣雙龍螃蟹、道河千張、張公無骨香臘狗肉、牛肉粉、六豆皮兒、土雞兒缽、榮家河麻花、老面饅頭、糖油粑粑。1、牛肉粉牛肉粉是湖南澧縣的傳統名吃，其製作工藝精細，用料考究，選用牛肉，米粉為主要原料，再配以牛油、葱、花...
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![北京菜有什麼特色]( "北京菜有什麼特色")
北京菜有什麼特色
北京菜的特色是將山東菜、清真菜、官府菜進行了大融合，以油爆、鹽爆、醬爆、湯爆、水爆、鍋爆、糟熘、白扒、烤、涮等烹調方法為見長，取料廣泛，花色繁多，調味精美，口味以鹹、甜、酸、辣、糟香、醬香為主。京菜融合了山東的...
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![川菜特色是什麼]( "川菜特色是什麼")
川菜特色是什麼
川菜特色是清鮮醇濃，麻辣辛香，突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜，一菜一格，百菜百味。川菜有麻、辣、甜、鹹、酸、苦六種，這六種是基本味型，通過調配，可以變化為多種複合味型，在烹飪過程中...
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![南京特色菜有哪些]( "南京特色菜有哪些")
南京特色菜有哪些
南京，簡稱“寧”，古稱金陵、建康，是江蘇省省會、副省級市、特大城市、南京都市圈核心城市，國務院批覆確定的中國東部地區重要的中心城市、全國重要的科研教育基地和綜合交通樞紐，那麼南京特色菜有哪些？1、鹽水鴨是南京著名...
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![湖南常德的土特產是什麼]( "湖南常德的土特產是什麼")
湖南常德的土特產是什麼
湖南常德特產有：桃源紅茶、漢壽甲魚、石門土雞、城頭山大米、常德醬板鴨、珊珀湖花鰱、石門銀峯、馬頭山羊、桃源黑豬、石門柑橘等。桃源紅茶：其是常德桃源縣的特產，也是全國農產品地理標誌，桃源紅茶葉片碩大、葉質柔軟、...
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![南京有什麼特色菜]( "南京有什麼特色菜")
南京有什麼特色菜
南京特色菜主要有南京鹽水鴨、鴨血粉絲湯、盱眙小龍蝦、清燉雞孚、松鼠桂魚、桂花蜜汁藕、鳳尾蝦、金陵丸子、蛋燒麥和美人肝。南京鹽水鴨南京市跨江而居，鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨...
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![濟南特色菜有什麼]( "濟南特色菜有什麼")
濟南特色菜有什麼
濟南特色菜主要有九轉大腸、爆炒腰花、葱燒海蔘、油爆魚芹、黃燜雞米飯、糖醋鯉魚、罈子肉、油旋、奶湯蒲菜。九轉大腸九轉大腸，原名為紅燒大腸，是山東省濟南市傳統名菜。清朝光緒初年，由濟南九華樓酒樓店主首創。將豬大...
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![濟南菜特點是什麼]( "濟南菜特點是什麼")
濟南菜特點是什麼
濟南菜特點是突出本味，以“爆”見長，精於制湯，海鮮豐富，豐滿實惠，來到濟南，濟南菜是一定要吃的，這是濟南美食的重要組成部分，到底濟南菜有什麼特點？具體瞭解一下吧！1、鹹鮮為主，突出本味濟南風味菜素以清香、脆嫩、味醇而著稱。...
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![湖南產的特色水果都有什麼]( "湖南產的特色水果都有什麼")
湖南產的特色水果都有什麼
湖南產的特色水果有黔陽冰糖橙、炎陵黃桃、江永香柚、麻陽桃、臨武烏梅、永興冰糖橙、東江湖蜜橘、臨武蜜柚、麻陽刺葡萄、麻陽桃、古城西瓜、崀山臍橙、澧康葡萄、阿香柑桔。黔陽冰糖橙黔陽冰糖橙也叫做“冰糖泡”，這...
