酷知吧有關切煮的精選知識
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![如何切煮雞蛋]( "如何切煮雞蛋")
如何切煮雞蛋
步驟1食材：雞蛋2個工具：刀步驟2煮熟的雞蛋、剝去外殼。步驟3碗中倒入沸水、刀放入沸水中、燙1分鐘。步驟4用刀切開即可。步驟5煮熟的雞蛋、放入冷凍室、冷凍3分鐘、剝去外殼。步驟6用刀切開。步驟7這樣切煮雞蛋、能保證...
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![白切雞怎麼做]( "白切雞怎麼做")
白切雞怎麼做
步驟1食材：雞500克、小葱1根、姜10克、大葱10克、大蒜8瓣、八角1個、桂皮2克、香葉2片、花椒1克、草果1個、西藍花10克。調味料：料酒3克、油辣子5克、生抽5克、醋3克、藤椒油2克、芝麻油3克、白糖1克。步驟2西藍花掰成...
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![阿膠糕是冷了切還是熱的切]( "阿膠糕是冷了切還是熱的切")
阿膠糕是冷了切還是熱的切
阿膠糕是用阿膠熬製而成的一種食品，其裏面的食材比較豐富，吃起來很不錯，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會吃阿膠糕。那麼阿膠糕是冷了切還是熱的切呢？1、因為阿膠糕很軟很粘，不能切片，所以需要把阿膠糕冷卻，等其凝固變硬後...
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![荸薺煮的時候用切開嗎]( "荸薺煮的時候用切開嗎")
荸薺煮的時候用切開嗎
荸薺是比較特別的一種食物，它吃起來清脆可口，營養豐富，味道很不錯，很多人都在家用荸薺煮水吃，荸薺煮水也是有一定講究的，那麼荸薺煮的時候要切開嗎？1、可以切開煮，也可以不切開煮。2、煮荸薺有兩種方法。一是煮荸薺吃。這時，荸...
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![整切和原切牛排有哪些區別]( "整切和原切牛排有哪些區別")
整切和原切牛排有哪些區別
整切和原切牛排的區別：1、性質不同：原切牛排是沒有經過任何加工和醃製工序，對牛肉的要求較高，一般是挑選牛肉較好的部位製作。整切牛排其實就等於是醃製的牛排，整切的牛排也與原切相似，都是從牛肉身上原切下來的，沒有經過任...
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![白切雞用開水煮還是冷水煮]( "白切雞用開水煮還是冷水煮")
白切雞用開水煮還是冷水煮
白切雞是廣東粵菜中的名菜，口味比較清淡，雞肉中含有豐富的營養成分。很多朋友也想自己在家制作白切雞，那麼白切雞用開水煮還是冷水煮呢？1、白切雞用開水煮。2、在水開之後就要把雞放進開水裏浸泡幾秒鐘，反覆7次左右，最後一...
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![苦瓜切片方法]( "苦瓜切片方法")
苦瓜切片方法
首先，把苦瓜清洗乾淨；然後，將苦瓜豎着切成兩半，去除苦瓜內的籽和瓤；再去除苦瓜的兩頭，將苦瓜切成薄片；將切好的苦瓜片放進鹽水裏浸泡半小時左右，可以減少苦瓜的苦澀。苦瓜怎麼切在切苦瓜之前，要先將苦瓜清洗乾淨，尤其是苦瓜的根...
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![萵筍應該怎麼切]( "萵筍應該怎麼切")
萵筍應該怎麼切
1、把萵筍用刮皮刀颳去外皮用清水洗乾淨，放置於案板上；2、把去皮後的萵筍度用刀斜着切成大小適宜的問小段；3、把切好的萵筍平放在玷板上，切口朝上。然後再切成一片片的薄片，即菱形。萵筍怎麼切成菱形片萵筍切成菱形的片非...
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![rk98如何切ios]( "rk98如何切ios")
rk98如何切ios
首先第一步操作首先打開設置按鈕，然後操作賬號管理，在主頁面點擊賬號安全中心進入。ios是一個為網際互連優化的複雜的操作系統——類似一個局域操作系統（NOS）、如Novell的NetWare，為LANs而進行優化。ios為長時間經濟有效地...
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![切切私語的意思是什麼]( "切切私語的意思是什麼")
切切私語的意思是什麼
切切私語，漢語成語，拼音是qièqièsīyǔ，然而部分朋友就想知道，究竟切切私語的意思是什麼呢？1、解釋：指私下小聲説話。2、出處：唐白居易《琵琶行》：“大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私語。”3、造句：錢鍾書《圍城》：“碰見一樁趣事，...
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![透切的造句]( "透切的造句")
透切的造句
透切的造句有：1、不管誰説愛情盲目都完全錯誤，唯有愛情才讓我們最透切地相互瞭解。2、不管誰説過愛情盲目都完全錯誤，唯有愛情才讓我們最透切地相互瞭解。3、如果我們理解得更加透切的話，這將可以領導我們研究出新方法。4...
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![白切雞是冷水煮還是熱水煮]( "白切雞是冷水煮還是熱水煮")
白切雞是冷水煮還是熱水煮
白切雞是熱水下鍋。雞肉高含蛋白質，熱水下鍋雞肉表皮就會收緊，把蛋白質鎖在雞肉裏，以免蛋白質流失。白切雞是冷水下鍋還是熱水下鍋雞肉中含有蛋白質，為了不讓該營養流失，煮白切雞時應該熱水下鍋，有利於雞肉表皮收縮，避免營養...
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![切芒果的方法]( "切芒果的方法")
切芒果的方法
切芒果之前首先需要清洗芒果表皮，切得時候要避開中間的核，巧妙的將芒果分開成三片，然後把外層兩片切成不規則的網絡狀，注意不要切斷果皮，拿起來兩邊任意一片果肉，用雙手的中指頂起果皮，就可以吃到芒果肉了。芒果甜蜜多汁，但吃...
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![切肉和切菜能一個刀嗎]( "切肉和切菜能一個刀嗎")
切肉和切菜能一個刀嗎
菜刀是廚房裏的必備工具，切菜、切肉還有其他食材的處理都會要用到菜刀。有的家庭會準備兩把菜刀，切生食、熟食，或者切菜、肉的時候會分開使用，這種做法是很健康衞生的，那麼切肉和切菜能一個刀嗎？1、建議切菜和切肉的刀還是...
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![怎麼切蛋糕可以使切口平整]( "怎麼切蛋糕可以使切口平整")
怎麼切蛋糕可以使切口平整
可以拿熱水燙一下刀。在切奶油蛋糕時，可以先把刀在熱水中燙一下，再去切蛋糕，這樣蛋糕就不會粘刀上了。或者使用黃油擦一下刀，也會有同樣的效果。蛋糕是一種古老的西點，一般是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、...
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![白切鴨煮多長時間]( "白切鴨煮多長時間")
白切鴨煮多長時間
白切鴨冷水下鍋，在水開後轉中火煮10分鐘，然後翻面再煮10分鐘，最後關火燜5分鐘就可以了。白切鴨是哪裏的菜品白切鴨是廣東湛江的傳統名菜，其肉質細嫩、潤滑清甜。而且這種鴨子的做法沒有羶味，食用後還可以補中養胃、化痰止...
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![白切雞煮多久才能熟]( "白切雞煮多久才能熟")
白切雞煮多久才能熟
白切雞通常選用三黃雞與沙姜、蒜茸、葱等食材，慢火煮浸後，晾乾切塊。成菜後，色潔白帶油黃，皮爽肉滑骨香，清淡鮮美。白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美，馳名粵港澳，現在南方菜系中普遍存在，那麼白切雞煮多久才能熟？1、白切雞一般用小火煮3...
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![如何切魚片]( "如何切魚片")
如何切魚片
首先，切下黑魚的魚頭，一手按住魚身，用刀緊貼魚骨橫向將魚身片下來；接着以同樣的方法將另一邊的魚肉片下來；然後魚皮朝下放置，按住魚肉，拿刀將魚斜片成0.5釐米左右的魚片即可。黑魚怎麼切片黑魚指的是烏鱧，又叫烏魚、生魚、財...
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![土豆切塊怎麼切]( "土豆切塊怎麼切")
土豆切塊怎麼切
土豆是常吃的食材，不論是做主料還是配菜都是不錯的選擇，這就需要考慮將土豆切成什麼形狀，比如最常見的土豆塊，很多人都覺得土豆塊是很好切的，實際上切土豆塊還是要有技巧的。那麼土豆切塊怎麼切？1、土豆洗淨去掉表面的泥土...
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![悲悲切切是什麼意思]( "悲悲切切是什麼意思")
悲悲切切是什麼意思
悲悲切切，拼音是bēibēiqièqiè，漢語成語，那麼網友們知道悲悲切切是什麼意思嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、悲悲切切釋義是形容極其悲哀。2、典故：杉上秋雨聲，悲切蒹葭夕。唐·王昌齡《岳陽別李十七越賓》。...
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![煮蝦怎麼煮熟]( "煮蝦怎麼煮熟")
煮蝦怎麼煮熟
煮蝦的時候就應該開水下鍋，這樣能夠加快蝦成熟的速度，一般的蝦煮3分鐘即可，如果個頭很大的話，煮5分鐘左右就行了。購買蝦要買新鮮的為主，除了冬天、春天天氣寒冷，沒有活蝦，夏秋兩季都有新鮮活蝦。挑選的時候要以活蹦亂跳為主...
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![春筍的切法步驟]( "春筍的切法步驟")
春筍的切法步驟
切絲：竹筍剝皮去掉老根之後，將筍先切成一段一段，然後將筍段豎着切成薄片，再將薄片疊放在一起，用刀小心切成絲即可。切片：切片有兩種方法，一種是先切成段，然後再將段切成片;另一種是不需要切成段，而是直接一整根筍用刀將頭部第...
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![白切鴨要煮多少分鐘]( "白切鴨要煮多少分鐘")
白切鴨要煮多少分鐘
白切鴨是廣東省湛江市的一道特色名菜，屬於粵菜系；此菜是粵菜鴨餚中最普通的一種，其肉質細嫩，潤滑清甜，無羶味，補中養胃，那麼白切鴨要煮多少分鐘？1、大火煮開後換中小火煮45分鐘左右。2、鴨一塊洗淨，用鹽、酒醃好待用。3、沙姜...
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![ps切圖怎麼切]( "ps切圖怎麼切")
ps切圖怎麼切
PS經常用於製作淘寶詳情頁，大家都知道，淘寶詳情頁對於圖片大小是有要求限制的，所以在使用PS導出圖片時，會將圖片使用切圖工具切為多個圖片。那麼ps切圖怎麼切呢？1、打開PS，在PS畫布中放入需要切片的圖片。2、點擊左側工具欄...
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![什麼是切糕]( "什麼是切糕")
什麼是切糕
切糕，在新疆維吾爾族被稱為“瑪仁糖”。是新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾等原料熬製而成的民族特色食品。切糕在製作中摻了大量的糖、花生和麪粉，而且經過了層層壓制，密度非常大，有點像“壓...
