土豆切塊怎麼切

土豆是常吃的食材，不論是做主料還是配菜都是不錯的選擇，這就需要考慮將土豆切成什麼形狀，比如最常見的土豆塊，很多人都覺得土豆塊是很好切的，實際上切土豆塊還是要有技巧的。那麼土豆切塊怎麼切？

1、土豆洗淨去掉表面的泥土後，去皮後用清水洗淨。

2、將去皮的土豆放在案板，切成1-2釐米厚的厚片。

3、厚片沿着長邊的方向切成1-2釐米的寬土豆條。

4、將土豆條再橫着按照1-2釐米的間距切成土豆就是我們炒三丁之類的菜常用的小方塊了。

5、滾刀塊前面的步驟是一樣的，從切開始刀法就有變化了，將土豆從中間切成兩半，再切成兩半。

6、取四分之一的土豆條，呈45度角上下切開，就成為了不那麼規則但是大小差不多的滾刀塊。

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