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有關海靈菇營養的精選知識

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  • 海靈菇的食用方法有哪些

    海靈菇的食用方法有哪些

    海靈菇是一種遠洋深海頭足類軟體動物的足部吸盤部分,因其形似菇,故取名海靈菇。那麼海靈菇的食用方法有哪些呢?1、冷盤方法:用開水燙過放些辣醬、生薑汁、芥末之類調配即可。2、熱菜方法:可以爆炒,加以青菜之類配料等等。3...

  • 平菇的營養價值

    平菇的營養價值

    食材簡介:平菇,又稱側耳、蠔菇、秀珍菇等,是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類。平菇菌蓋為貝殼狀或扇狀,直徑4~12釐米,幼時為青灰色或暗灰色,後變成淺灰色或黃褐色,菌柄側生或偏生,長1-3釐米。營養功效:平菇的營養價值非常豐富,食用...

  • 荷仙菇的營養價值

    荷仙菇的營養價值

    食材簡介:荷仙菇,又稱花瓣菇,是一種擔子菌門的大型真菌。荷仙菇由一個粗壯的柄上發出許多分枝,枝端形成無數曲折的瓣片,形似巨大的繡球,通體呈淡淡的奶黃色,直徑一般可達10-40cm。荷仙菇每天需要10個小時以上的陽光照射,是世...

  • 靈芝的營養價值

    靈芝的營養價值

    食材簡介:靈芝,又稱林中靈、瓊珍、丹芝等,是多孔菌科真菌靈芝的子實體。靈芝質地堅硬,菌蓋呈半圓形或腎形,表面為紅褐色,在其生長過程中,光線有明顯的抑制作用。在我國,靈芝作為藥物使用已有2000多年的歷史,普遍分佈於南北各地...

  • 蘑菇有什麼營養

    蘑菇有什麼營養

    蘑菇在生活中是一種常見的食物,屬於菌藻類食物,營養豐富,味道鮮美。不同的食物不同的營養,那麼蘑菇有什麼營養呢?下面一起來看看。1、蘑菇含有很多抗毒成分,其中有效成分可以增強T淋巴細胞功能,從而提高機體的免疫力。2、蘑...

  • 海腸的營養價值

    海腸的營養價值

    食材簡介:單環刺螠,俗稱海腸,又叫海腸子,是一種長圓筒形的環節動物。海腸個體粗大,身體呈淺黃色,主要分佈於俄羅斯、日本、朝鮮和我國的渤海灣等地。海腸的吻部用於在外覓食並且容易被海鳥啄食,但它再生能力很強,並且身體能潛...

  • 杏鮑菇的營養價值

    杏鮑菇的營養價值

    食材簡介:杏鮑菇,又叫血茸、刺芹菇、乾貝菇,是一種生長於地中海、中東、北非和亞洲部分地區的食用性菇類,因其具有杏仁的香味和鮑魚的口感而得名。常見的杏鮑菇按照子實體形態特徵主要有保齡球形、棍棒形、鼓槌狀形、短柄...

  • 花菇的營養功效是什麼

    花菇的營養功效是什麼

    花菇是香菇中的上品,素有“山珍”之稱,以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽海內外,有“植物皇后”之譽,那麼花菇的營養功效是什麼?下面一起來看看。1、提高免疫:香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬功能,可促進T淋巴細胞的產生...

  • 海蔘的營養價值

    海蔘的營養價值

    食材簡介:海蔘,又名海黃瓜、刺棒、海鼠等,主要產於印度洋和太平洋。海蔘沒有眼睛,以海底藻類和浮游生物為食,並且能夠隨着居處環境的改變而變化身體顏色。在遭遇天敵時,海蔘能夠將五臟六腑噴射出來,讓對方吃掉,從而逃跑,沒有內...

  • 慈菇的營養價值

    慈菇的營養價值

    食材簡介:慈菇,又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵等,是一種多年水生草本植物。慈菇果實為黃白色或青白色球莖,外形呈長圓形,上有肥大的頂芽,表皮有環狀節。慈菇是福建連城的特產,有百餘年種植歷史。市場上的慈菇主要分成長形和圓形兩...

  • 香菇的營養價值

    香菇的營養價值

    食材簡介:香菇,又名花菇、冬菇、香菌等,是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。據史書記載,早在南宋時期,浙江龍泉市的吳三公就開始利用“砍花法”種植香菇。營養功效:香菇的主要營養成分是碳水化合物...

  • 海膽的營養價值

    海膽的營養價值

    食材簡介:海膽,又稱刺鍋子、海刺蝟,是棘皮動物門海膽綱的通稱。海膽是生物科學史上最早被使用的生物,是地球上最長壽的海洋生物之一。海膽分佈在從潮間帶到幾千米深的深海,多集中在濱海帶的巖質海底或沙質海底。海膽體呈球...

  • 海靈菇怎麼吃

    海靈菇怎麼吃

    海靈菇是一種海鮮,是大八爪魚的吸盤,也就是章魚的吸盤,因為其外形很像蘑菇,所以取名海靈菇。海靈菇的營養價值很高,含有豐富的鈣、鐵、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益。尤其適合女性食用。海靈菇營養價值海靈菇含有豐...

  • 海藻的營養價值

    海藻的營養價值

    食材簡介:海藻,又稱海草、海根菜、大葉藻等,是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱。海帶無維管束組織,沒有真正的根、莖、葉分化現象。海藻分為大葉海藻和小葉海藻,大葉海藻皺縮捲曲,氣囊黑褐色、肉質粘滑。小葉海...

  • 雞腿菇的營養價值

    雞腿菇的營養價值

    食材簡介:雞腿菇,又稱毛頭鬼傘、雞腿蘑、刺毛菇等。因其形狀如雞腿,肉質似雞肉而得名。雞腿菇常分佈於温帶、亞熱帶潮濕地區,在歐洲德國、捷克、荷蘭等國大量栽培,雞腿菇在雨後會迅速成長,多見於草地、樹林旁。營養功效:雞腿...

  • 海帶的營養價值

    海帶的營養價值

    食材簡介:海帶,又稱江白菜,昆布,生長在海底的巖石上,形狀如同絲帶,是一種在低温海水中生長的大型藻類植物。我國的海帶以前主要進口自韓國和日本,1927年才引入中國,之後在山東、大連大量養殖。濕海帶通體呈橄欖褐色,乾燥後變為...

  • 滑子菇的營養價值

    滑子菇的營養價值

    食材簡介:滑子菇,又稱珍珠菇、滑菇、納美菇,屬擔子菌綱,是菌類中珍稀的品種,因它的表面附有一層粘液,食用時滑潤可口而得名“滑子菇”,菌蓋呈半圓形,黃褐色,菌柄短粗,直徑8--15mm,滑子菇原產於日本,我國於1976年引進,具有體小、出...

  • 海瓜子的營養價值

    海瓜子的營養價值

    海瓜子中含有大量的蛋白質,而且還含有多種維生素和礦物質,這些營養成分都是我們的身體新陳代謝的時候所必須的一些營養物質,所以我們平時吃海瓜子可以滿足我們的身體對於多種不同營養的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元...

  • 草菇的營養價值

    草菇的營養價值

    食材簡介:草菇,又稱蘭花菇、麻菇、苞腳菇等,因常常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名。草菇外形肥大、肉厚柄短,頂部呈灰黑色或灰白色,往下漸淡,基部白色。草菇起源於中國,距今已有300多年的歷史。營養功效:草菇含有磷、鉀、鈣等...

  • 金針菇的營養價值

    金針菇的營養價值

    食材簡介:金針菇,又稱毛柄金錢菌,小火菇、冬菇等,廣泛分佈於中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地。金針菇不含葉綠素,不進行光合作用,但可在黑暗環境中生長。金針菇是一種木材腐生菌,易生長在柳樹、榆樹、白楊樹...

  • 秀珍菇的營養價值

    秀珍菇的營養價值

    食材簡介:秀珍菇,又稱袖珍菇、姬平菇、小平菇等,原產於印度南部,20世紀90年代從台灣引進至大陸地區,現廣東、福建、山西、吉林等省都栽培成功。秀珍菇不同於普通的鳳尾菇,它的柄僅有5~6釐米,蓋的直徑小於3釐米。營養功效:秀珍...

  • 猴頭菇的營養價值

    猴頭菇的營養價值

    食材簡介:猴頭菇,又叫猴頭菌,刺蝟菌、猴菇等,因外形酷似猴頭而得名。這種菌類長約1~3釐米,菌傘表面長有毛茸狀肉刺。猴頭菇極其珍貴,在古代只有在宮廷、王府才能享用,與魚翅、熊掌、燕窩並譽為四大名菜,有“山中猴頭,海味燕窩”...

  • 茶樹菇的營養價值

    茶樹菇的營養價值

    食材簡介:茶樹菇,又稱楊樹菇、柳鬆菇、茶薪菇等,主要分佈在北温帶,亞熱帶地區地區。茶樹菇原為一種野生菌種,其表面平滑,初暗紅褐色,有淺皺紋,菌肉為白色,2008年,柱狀茶樹菇被“神七”帶入太空,為培育新品種奠定了基礎。營養功效...

  • 海蜇的營養價值

    海蜇的營養價值

    食材簡介:海蜇,俗稱為水母、石鏡、水母鮮等。海蜇屬缽水母綱,是生活在海中的一種腔腸軟體動物,體形呈半球狀,上面呈傘狀,傘徑通常為五十釐米左右,乳白色,藉以伸縮運動,稱為海蜇皮,下有八條口腕,其下有絲狀物,呈灰紅色,叫海蜇頭。全...

  • 菇娘果的營養價值

    菇娘果的營養價值

    食材簡介:菇娘果,又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿等,屬一年生茄科植物。它耐寒抗旱,多生長在山坡上,在我國北方和東北地區分佈較多。菇娘果株枝上的果實呈多角燈籠形,內有圓形果球,成熟的果實呈黃色,如櫻桃大小,秋天成熟後可食用,果實...