有關滑魚做法的精選知識

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滑魚怎麼樣做好吃

對於我們中國來説，中國美食對於很多人來説是十分具備吸引力的。是的，我們中國，有很多美食，甚至一輩子都吃不完中國的全部美食。其中，就有一道美食叫做滑魚。那麼大家知道滑魚怎麼做好吃嗎？今天就給大家帶來具體烹飪手法。1...
滑蛋牛肉怎麼做

小葱切葱花，雞蛋磕入碗中，放鹽打散，牛肉洗淨切成薄片，放入葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌勻，加入澱粉半勺，攪拌均勻，鍋中放適量油，油温燒至7成熱，放入牛肉片迅速滑散，炒至牛肉變色，馬上倒入蛋液，待蛋液結成塊狀後，放入葱花，拌勻，盛...
滑菇蒸雞怎麼做好吃

步驟1準備食材：滑菇150克、雞肉200克、紅棗5顆、姜1塊、水髮香菇50克、生粉5克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、芝麻油1茶匙、小葱1根。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3香菇洗淨。步驟4雞肉洗淨剁塊。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花...
蝦滑怎麼做

1、小白菜洗淨摘好，姜切絲，小葱切葱花。蝦仁去掉蝦線，洗淨切成小段，然後剁成泥狀。放入料酒1勺、鹽半勺、雞蛋清1個、澱粉1勺，往一個方向拌勻。2、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入薑絲，將蝦滑用勺子團成丸子狀，依次放入鍋中，煮...
燉魚的做法

步驟1準備食材：鰱魚肉200克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、幹辣椒5克、油適量、鹽1茶匙、醋1茶匙、老抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2鰱魚洗淨切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段。步...
青魚的做法

步驟1準備食材：青魚塊200克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、醬油1茶匙、油適量。步驟2青魚塊泡水洗淨。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7首...
滑肉鮮蘑怎麼做

步驟1準備食材：鮮蘑菇200克、豬瘦肉150克、葱5克、姜5克、澱粉適量、味精1勺、精鹽1勺、醬油適量、紹酒2勺、色拉油適量。步驟2將鮮蘑用手撕成小片。步驟3葱切末。步驟4姜切末。步驟5豬瘦肉洗淨、切片。步驟6放入碗中，...
滑溜裏脊的做法

步驟1準備食材：裏脊肉250g、黃瓜50g、雞蛋1個、小葱20克、蒜片少許、生薑1小塊、紹酒1大匙、澱粉10克、豬油50g、白糖1小匙、味精適量、鹽適量、香油適量。步驟2將裏脊肉切成薄片。步驟3黃瓜切成薄片。步驟4小葱切葱花...
滑炒魚片的做法

步驟1準備食材：魚肉300克、木耳20克、紅椒15克、黃瓜50克、料酒1勺、生粉適量、葱15克、姜10克、蒜3瓣、鹽1勺、鮮湯適量、胡椒粉1勺、色拉油適量。步驟2首先把葱切片。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切片。步驟...
滑炒草魚的做法

食材：草魚600克木耳1000克青椒1個紅椒50克姜1塊小葱3根雞蛋清1個澱粉1勺胡椒粉1克料酒2勺水澱粉1勺香油半勺步驟：草魚洗淨沿魚骨切開，去掉魚皮，片下魚片，木耳撕小塊，青椒切小塊，紅椒切小塊，薑切片，小葱切段；2.魚片中放入鹽半勺...
鮁魚的做法

步驟1準備食材：鮁魚500克、大葱1段、姜1塊、紅椒10克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鮁魚洗淨打上花刀。步驟3大葱切絲。步驟4姜切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6首先將鮁魚放入容器中，在魚身上撒上...
香菇滑雞怎麼做

步驟1食材：雞腿2只、香菇150克、榨菜絲40克、姜2克、小葱2根、小米椒2個。調味料：蠔油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。步驟2雞腿切丁。步驟3香菇切薄片。步驟4姜切絲。步驟5小葱切葱花，小米椒切圈。取大碗，放入雞腿肉、...
如何做滑炒甲魚

步驟1準備食材：甲魚1只、水髮香菇50克、大葱1段、姜1塊、醬油1茶匙、味精1茶匙、鹽2茶匙、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、水澱粉2湯匙、麻油1茶匙、油適量。步驟2大葱切段。步驟3薑切片。步驟4香菇切塊。步驟5將甲魚脖子用手...
鱖魚的做法

步驟1準備食材：鱖魚250克、大葱1段、紅椒10克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙。步驟2鱖魚洗淨打上花刀。步驟3大葱切片。步驟4紅椒切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6...
滑菇肉片的做法

步驟1準備食材：滑菇150克、瘦肉100克、青椒1個、紅椒1個、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3瘦肉洗淨切片。步驟4青椒切片。步驟5紅椒切片。步驟6薑切片。...
爽口滑菇的做法

步驟1準備食材：滑菇150克、蘆筍100克，鹽1茶匙、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙、姜1塊、紅椒1個、陳醋1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3蘆筍洗淨切斜片。步驟4薑切片。步驟5紅椒切絲。步驟6...
草魚的做法

步驟1準備食材：草魚200克、熟芝麻5克、蛋清10克、小葱1根、油適量、番茄醬1茶匙、糖1茶匙、水澱粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、香油1茶匙。步驟2草魚洗淨去骨，將魚肉切片。步驟3小葱切葱花。步驟4首先將魚片放入容器...
仙貝滑蛋做法是什麼

步驟1食材：仙貝150克、雞蛋2個、牛奶30克、小葱1根調味料：食用油8克、料酒1克、鹽1克、白胡椒粉1克步驟2仙貝加入料酒，拌勻，醃製10分鐘。步驟3雞蛋打散，加牛奶、鹽、白胡椒粉，拌勻。步驟4小葱切葱花。步驟5炒鍋中油温6成熱...
墨魚的做法

步驟1準備食材：墨魚3只，姜1塊，蒜2瓣，紅辣椒1個，青辣椒2個，生抽1湯匙，胡椒粉1茶匙，食用油1湯匙。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4青紅椒切小圈。步驟5墨魚仔處理乾淨，切成小條。步驟6鍋裏倒油加熱，先放薑末全部下鍋，少量蒜末爆香...
蝦片滑肉的做法

步驟1準備食材：豬裏脊肉200克、蝦片20片、冬筍25克、木耳25克、葱1段、姜1塊、蒜2瓣、白糖1茶匙、米醋1湯匙、醬油1湯匙、紹酒1湯匙、味精1茶匙、澱粉1湯匙、色拉油1湯匙步驟2葱切末姜切末蒜切末。蝦片用温水浸泡20分...
紅魚的做法

步驟1準備食材：紅魚1條、小葱1根、鹽1茶匙、姜1塊、小米辣10克、醋1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙，紅椒10克。步驟2紅魚洗淨打上花刀。步驟3小米辣切圈。步驟4紅椒切丁。步驟5小葱切葱花。步驟6薑切片。步驟7首先起鍋燒油...
糟魚的做法

步驟1準備食材：草魚200克、姜1塊、雞蛋1個、白芝麻5克、糖1茶匙、辣椒粉1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生粉10克。步驟2草魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4首先碗中倒入魚塊、薑片、料酒、鹽、抓勻醃製30分鐘。步驟5然後...
魚滑浸菜心怎麼做

魚滑浸菜心是餐桌上必備的佳餚之一，有些朋友不喜歡吃魚，但是家裏人卻喜歡吃魚，這時候就可以做魚滑菜心這道菜了，那魚滑浸菜心怎麼做？讓小編為大家去了解一下魚滑浸菜心的做法吧！1、先準備好相應圖片的食材：菜心，魚滑，葱姜芫茜...
滑蛋牛肉的做法

食材：牛肉200克，雞蛋2個，小葱2根，料酒半勺，生抽半勺，糖半勺做法：1、小葱2根切葱花，雞蛋磕入碗中，放入半勺鹽打散待用；2、牛肉洗淨，切薄片。放入葱白、生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克往一個方向攪拌，加入澱粉半勺攪拌均勻；3...
滑炒草魚片的做法

食材：草魚600克木耳1000克青椒1個紅椒50克姜1塊小葱3根雞蛋清1個澱粉1勺胡椒粉1克料酒2勺水澱粉1勺香油半勺步驟：1.草魚洗淨沿魚骨切開，去掉魚皮，片下魚片，木耳撕小塊，青椒切小塊，紅椒切小塊，薑切片，小葱切段；2.魚片中放入鹽半...