滑魚怎麼樣做好吃
對於我們中國來説,中國美食對於很多人來説是十分具備吸引力的。是的,我們中國,有很多美食,甚至一輩子都吃不完中國的全部美食。其中,就有一道美食叫做滑魚。那麼大家知道滑魚怎麼做好吃嗎?今天就給大家帶來具體烹飪手法。
1、準備好食材:魚塊500g,芹菜50g,油、生薑、蒜米、水辣椒、泡椒、小米椒、十三香、生抽、雞精、澱粉、料酒適量。
2、將魚塊加適量料酒,生抽,澱粉拌勻醃半小時。薑切片,芹菜切段,蒜頭去皮拍破,小米椒切圈。
3、鍋入注入適量油,入生薑,小米椒熗鍋。
4、注入適量水,調入3勺自磨水辣椒,少許十三香攪拌開。轉大火燒開。
5、下醃好的魚塊煮,煮至魚塊略變色時,入泡椒和泡椒水。入拍破的蒜米煮。
6、最後入芹菜段,加入適量雞精調味後出鍋即可。
以上就是關於滑魚的具體烹飪手法了,大家可以根據上面內容,準備相關材料,然後根據步驟來烹飪,那麼就可以完成滑魚這道美食了。大家可以把泡椒多加點,這樣會更加有酸辣感,味道會更加美味。
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