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有關涼拌春筍製作的精選知識

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  • 涼拌春筍做法是什麼

    涼拌春筍做法是什麼

    竹筍是江南美食之材,過去甚至有“居不可無竹,食不可無筍”之説。那麼涼拌春筍做法是什麼呢?下面一起來看看。1、材料準備好。2、筍切成片。3、鍋里加入油加入鹽燒開後加入筍煮。4、煮好的筍過一下清水。5、然後加入香醋...

  • 涼拌小野筍怎麼做

    涼拌小野筍怎麼做

    步驟1食材:水漬小野筍300克、蒜2瓣、姜1克、小葱2根、小米椒3個。調味料:香油2克、鹽1克、生抽2克、醋1克、雞精1克、糖1克。步驟2水漬小野筍用清水清洗2次,撈出,切片。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6...

  • 拌麪醬怎麼製作

    拌麪醬怎麼製作

    當我們吃麪的時候,要是放一些拌麪醬,不但可以提升看相,而且使得麪條更加的美味。相信很多吃的拌麪醬都是外面購買的,其實自己可以製作的,而且步驟不麻煩,接下來,小編就為大家介紹一下拌麪醬怎麼製作。1、準備好用料:瑤柱100g,...

  • 涼拌筍乾絲怎麼做

    涼拌筍乾絲怎麼做

    步驟1準備食材:筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許。步驟2筍乾洗淨,用温水提前泡發,洗淨後切成條狀。步驟3胡蘿蔔洗淨切絲。步驟4鍋中燒好水,將切好的筍乾和胡蘿蔔一起倒入鍋中焯水3分鐘。步驟5將...

  • 海筍涼拌怎麼做

    海筍涼拌怎麼做

    步驟1食材:幹海筍100克、小米椒3個、大蒜3瓣、小葱1根、香菜1顆調味料:香油2克、醋1克、生抽2克、白糖1克、雞精1克步驟2海筍用温水浸泡3小時,放入沸水鍋中,煮5分鐘,撈出,切絲。步驟3小米椒切小圈。步驟4大蒜切末。步驟5小...

  • 涼拌涼粉的做法

    涼拌涼粉的做法

    步驟1食材:黃瓜半根,大蒜2瓣,小米椒2個,涼粉400克、生抽1湯匙,料酒1湯匙,辣椒油1碟,陳醋半湯匙,鹽1茶匙,雞精1茶匙,藤椒油1湯匙。步驟2黃瓜切絲,放入碗中。步驟3涼粉洗淨切塊,放入碗中。步驟4大蒜切末。步驟5小米椒切末,放入碗中。...

  • 涼拌竹筍怎麼做

    涼拌竹筍怎麼做

    步驟1主料:竹筍500克、麻辣花生50克。輔料:鹽2克、醬油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油適量。步驟2先將竹筍切小塊。步驟3鍋中水燒開,加1勺白糖。步驟4再把處理好的竹筍放入鍋中,煮至斷生。步驟5將竹筍撈出,瀝乾備用。步驟6...

  • 涼拌洋葱的食用禁忌

    涼拌洋葱的食用禁忌

    核心功效殺菌、促進消化、預防癌症簡介洋葱,是百合科、葱屬多年生草本植物,是中國主栽蔬菜之一。原產亞洲西部,中國內外均廣泛栽培,中國的產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。涼拌洋葱是一款涼拌菜品,製作原料...

  • 涼拌筍乾絲怎麼做

    涼拌筍乾絲怎麼做

    步驟1準備食材:筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許。步驟2筍乾洗淨,用温水提前泡發。步驟3洗淨後切成條狀。步驟4胡蘿蔔洗淨切絲。步驟5鍋中燒好水,將切好的筍乾和胡蘿蔔一起倒入鍋中焯水3分鐘。...

  • 涼拌涼薯怎麼做

    涼拌涼薯怎麼做

    步驟1食材:涼薯200克、黑木耳20克、胡蘿蔔20克、荷蘭豆30克。輔料:大葱1段、幹辣椒2個、鹽2克、食用油適量、生抽5克、香醋5克、蠔油1勺、雞精1勺。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3放入沸水中焯水,然後撈出放涼。步驟4提前將黑木...

  • 涼拌銀耳

    涼拌銀耳

    步驟1準備食材:銀耳100克、黃瓜20克、油炸花生米20克、火腿腸10克、鹽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙、醋1茶匙、小葱1根。步驟2銀耳用温水浸泡30分鐘撕成小片。步驟3黃瓜洗淨切片。步驟4火腿腸切片...

  • 春筍的醃製方法

    春筍的醃製方法

    切去春筍基部粗老部分,再剝去筍殼,用清水洗淨瀝乾備用。之後按照原料重量加入6%-8的食鹽,攪拌均勻然後壓緊,醃製1-2天。把醃製的春筍放到沸水中煮熟撈出,然後放到傳統泡菜罈子密封即可。春筍的醃製保存方法第一步:把春筍基...

  • 酸筍怎麼製作

    酸筍怎麼製作

    酸筍是一道非常開胃的美食,不過很多網友對於酸筍的製作過程不能夠不是很瞭解,而小編剛好知道酸筍的做法,那麼下面我們一起來看看酸筍怎麼製作的吧,網友們看完之後保證能學會。1、將筍切去老的部分,剝去筍衣,將筍切絲。2、筍...

  • 如何製作拌青蝦

    如何製作拌青蝦

    由於是一種純淡水蝦,幾乎在全國各地都有分佈,其中以河北白洋澱地區青蝦、江蘇高郵湖青蝦、太湖青蝦最為有名。下面一起來看看如何製作拌青蝦。1、準備食材:青蝦許多,葱段適量,薑絲適量,紅幹椒絲適量,香菜適量,鹽適量,白糖一勺,...

  • 涼拌萵筍的做法

    涼拌萵筍的做法

    萵筍去皮擦絲;鍋中水燒開,放萵筍絲焯一下,放涼水中;鍋內倒油,油温燒至六七成熱,放花椒炒香;放蒜末、乾紅椒,滴入幾滴香油;將萵筍絲撈出瀝水,然後放菜缽中,撒上鹽、雞精、香菜,滴上香油;將熱油均勻淋在上面,拌勻即可。涼萵筍的簡單做...

  • 土筍凍製作原料為

    土筍凍製作原料為

    土筍凍的製作原料為淺海灘塗上的黑土蚯蚓。土筍凍是我國福建泉州的一種特產,因外形晶瑩透明、口感鮮嫩脆滑,而被大眾所喜愛。土筍凍的製作原料黑土蚯蚓也叫海蚯蚓,其主要棲息於有淡水流入的沿海灘塗,潮間帶中區到潮下帶的...

  • 涼拌蘆筍怎麼做

    涼拌蘆筍怎麼做

    步驟1食材:蘆筍250克、小米椒3個、大蒜3瓣調味料:辣椒油5克、香油2克、生抽2克、蠔油1克、白糖2克、鹽1克步驟2蘆筍去皮,切小段,鍋中水沸後,放入鹽、蘆筍,煮2分鐘,撈出,擺入盤中。步驟3小米椒切圈。步驟4大蒜切末。步驟5取小...

  • 涼拌萵筍絲的做法

    涼拌萵筍絲的做法

    食材:萵筍一根、生抽1勺、醋半勺、大蒜1瓣、小米椒2根步驟:1、小米椒2個切圈,大蒜2瓣切末。2、萵筍去皮洗淨切片,改刀切細絲放入半勺鹽醃10分鐘。3、擠出水分後,放入切好的小米辣、蒜末、鹽半勺、生抽1勺、香油1勺、醋半勺...

  • 如何製作涼拌涼粉

    如何製作涼拌涼粉

    涼拌涼粉這道美食,味道是特別的好吃,辣辣的,吃起來也是特別的開胃,很適合夏天吃,做法也是非常的簡單易學。下面一起來看看如何製作涼拌涼粉。1、首先準備好豌豆澱粉,用五十克豌豆澱粉加入小半碗水,攪拌均勻。2、然後在鍋裏燒...

  • 涼拌筍絲怎麼做

    涼拌筍絲怎麼做

    步驟1食材:萵筍杆200克、小米椒2個調味料:食用油5克、鹽2克、花椒1克步驟2萵筍去皮,切細絲,放入碗中,加入鹽,拌勻,醃製15分鐘,擠出水分,裝入盤中。步驟3米椒切小圈,放入萵筍絲盤中。步驟4熱鍋倒油,油温4成熱時,下花椒,炒香,淋入萵筍...

  • 萵筍涼拌用焯水嗎

    萵筍涼拌用焯水嗎

    不用。萵筍口感脆嫩爽口,本身就可以直接生吃,所以在涼拌時可以不用焯水。不過萵筍本身帶着苦味,可以用涼水將萵筍浸泡五分鐘,然後再涼拌。萵筍本身就已經非常鮮嫩,如果焯水,就沒有爽脆鮮嫩的口感了。涼拌萵筍的做法1、萵筍...

  • 萵筍涼拌需要焯水嗎

    萵筍涼拌需要焯水嗎

    萵筍是日常生活中經常常見的一種蔬菜,這種蔬菜很多人都非常喜歡吃,因為它的口感和味道都是非常不錯的,最重要的是營養非常豐富。那麼萵筍涼拌需要焯水嗎?1、萵筍涼拌不需要焯水。2、涼拌萵筍不需要焯水,因為焯水後的萵筍會...

  • 涼拌萵筍葉的做法

    涼拌萵筍葉的做法

    食材:萵筍葉300克、小米椒2個、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺步驟:1、蒜3瓣切末,小米椒2個切圈,萵筍葉摘好洗淨,放入清水中浸泡5分鐘,撈出控幹後,切成大小均勻的段,裝入盤中。2、碗中放入蒜末、小米椒、雞精半勺、醋1勺、...

  • 涼拌松花蛋的做法

    涼拌松花蛋的做法

    皮蛋剝開,對半切開,再對半切成四塊。切好後在盤子裏擺上一圈。生薑去皮,切薑末,小米辣椒切圈。碗中倒薑末、蒜末,再加入鹽,倒入陳醋和生抽,加芝麻油、辣椒油、雞粉,攪拌均勻。將攪拌好的醬汁兒均勻的澆在皮蛋上即可。製作涼拌...

  • 萵筍涼拌的做法

    萵筍涼拌的做法

    步驟1食材:萵苣葉300克、大蒜3瓣、小米椒2個。調味料:生抽1勺、辣椒油1勺、醋1勺、鹽1勺、雞精1勺,油適量。步驟2萵苣葉摘好洗淨,在清水中浸泡5分鐘。步驟3撈出控幹後切成大小均勻的段狀。步驟4大蒜3瓣切末。步驟5小米椒2...