有關燉鵝肉方法的精選知識

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燉鵝肉用不用焯水

鵝肉是比較常見的一種肉類食物，它含有豐富的營養成分，吃法多樣，味道鮮香可口，很多人都會喜歡吃鵝肉。燉鵝肉就是很受歡迎的一種吃法，那麼究竟燉鵝肉用不用焯水呢？1、燉鵝肉要焯水。2、鵝肉脂肪厚，燉着吃是需要焯水的。通常肉...
雞肉燉土豆的做法

步驟1準備食材：雞肉200克、土豆100克、粉條50克、油適量、鹽1茶匙、青椒30克、紅椒30克、蒜3瓣、姜1塊、醬油1茶匙、花椒5克。步驟2雞肉洗淨剁塊。步驟3土豆去皮切塊。步驟4粉條泡發。步驟5青椒切圈。步驟6紅椒切圈。...
紅酒燉牛肉的做法

步驟1準備食材：牛肉200克、紅酒200毫升、番茄醬2茶匙、蒜3瓣、姜1塊、香葉5克、鹽1茶匙、小葱1根、油適量。步驟2牛肉洗淨切小塊。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋燒水，水熱下入牛肉焯水2分...
牛肉燉冬瓜的做法

步驟1準備食材：牛肉200克、冬瓜200克、大葱1段、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、八角5克、桂皮5克。步驟2牛肉洗淨切小塊。步驟3冬瓜去皮切小塊。步驟4薑切片。步驟5大葱切段。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋燒水，下入牛肉...
香菇燉雞脯肉的做法

步驟1食材：幹香菇20克，雞脯肉300克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱2根調味料：食用油6克，鹽1克，生抽3克，老抽1克，胡椒粉1克，幹辣椒3個步驟2幹香菇用清水泡發20分鐘，水留用。步驟3雞脯肉切方丁。步驟4薑切片。步驟5蒜對半切開。步驟6大葱...
燉肉怎麼做

1、豆角去筋，洗淨控水掰成4釐米左右小段。五花肉切片，葱切葱花，薑切片，蒜拍碎。2、炒鍋燒油6成熱，炒至豬肉變色，放葱薑蒜炒香，下豆角翻炒1分鐘，加生抽老抽翻炒30秒。3、加熱水至沒過豆角，大火煮開加鹽，轉中小火燉煮30分鐘後大火...
三鮮鵝肉湯怎麼做好吃

步驟1準備食材：鵝100克、火腿腸50克、黃瓜50克、香菇20克、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、小葱1根。步驟2鵝洗淨剁塊。步驟3黃瓜切片。步驟4火腿腸切片。步驟5香菇洗淨切片。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中燒熱水，水...
農家鵝肉的做法

步驟1準備食材：鵝肉200克、土豆100克、幹辣椒10克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙、醬油1茶匙、油適量、花椒5克、小葱1根、料酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、豆瓣醬1茶匙、青椒20克、紅椒10克。步驟2鵝肉洗淨剁塊。...
鐵鍋燉大鵝的做法是什麼

鵝肉是我們日常生活中常見的食材，鵝肉不僅含有大量的蛋白質，而且營養也非常豐富，所以現在很多人喜歡用鵝肉製作各種美食，其中比較受羣眾歡迎的就是鐵鍋燉大鵝這道菜了，那麼鐵鍋燉大鵝的做法是什麼呢？小編帶大家瞭解一下。1...
紅燒鵝肉怎麼做好吃

步驟1準備食材：鵝100克、洋葱200克、小米辣5克、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、雞精1茶匙、老抽1茶匙。步驟2鵝洗淨剁塊。步驟3洋葱切片。步驟4小米辣切圈。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7鍋...
清燉羊肉的家常做法

1、羊肉切塊，放入清水中浸泡1小時。白蘿蔔切塊，薑切片，香菜根部切長段，香菜葉切碎，葱白切長段，葱葉切葱花；2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入薑片、羊肉中火煸炒出油。倒入米酒50克繼續炒，倒入適量清水煮1分鐘後撈出，將甘草3...
鵝肉燉蘿蔔的功效與作用是什麼

鵝肉燉蘿蔔主要以鵝肉和蘿蔔為主要食材，經過長時間燉製得到的高營養菜品，既能為人體補充蛋白質和氨基酸，也能為人體補充纖維素和多種維生素，對維持人體正常機能有很大好處。想全面瞭解鵝肉燉蘿蔔有哪些功效嗎？一起來看看。...
燉牛肉怎麼做

1.牛腩洗淨切塊，土豆去皮切小塊，胡蘿蔔切小塊，薑切片，大葱切粒；2.油温燒至6成熱，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒勻，倒入高壓鍋中，加入桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘；3.油温燒至6成熱，放入土豆、胡蘿蔔炒勻，...
兔肉燉雞的做法

步驟1食材：雞肉400克、兔肉300克、生薑1塊、大葱1段、八角1顆、香葉3片、桂皮1塊、幹辣椒6個。輔料：油適量、料酒1勺、花椒5克、白糖1勺、老抽半勺、鹽1勺。步驟2兔肉剁小塊，鍋中清水燒開，放入兔肉，焯水兩分鐘後，撈出瀝乾。...
菱角燉肉的做法

步驟1食材：菱角400克、五花肉200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。調味料：食用油5克、冰糖2克、鹽1克、醬油2克。步驟2用刀將菱角切成兩半，取出菱角肉。步驟3五花肉切塊。步驟4大葱切段。步驟5小葱切葱花，薑切片。熱鍋倒油，...
牛肉燉柿子的做法

步驟1準備食材：牛肉200克、西紅柿100克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香葉5克、油適量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙。步驟2牛肉洗淨切塊。步驟3西紅柿洗淨切塊。步驟4小葱切葱...
鵝肉和什麼一起燉好吃

鵝肉是很多人喜歡吃的一種肉類，味道好，營養豐富，一般採用炒制和燜燒的做法，但其實燉鵝肉才是最有營養的。那麼鵝肉和什麼一起燉好吃呢？1、燉鵝肉可以加入土豆，燉出來的湯會更為粘稠，有些粉粉的，口感很棒。2、燉鵝肉可以加入酸...
牛肉如何燉爛

1、燉牛肉適合用牛肋肉，將其切成滾刀狀，用刀背或者刀的側面來拍打肉，直到牛肉的筋膜散開，這樣比較容易燉爛。2、燉牛肉時用啤酒代替水，啤酒和牛肉的比例為兩斤牛肉加一瓶啤酒，就可以將牛肉燉爛。3、用砂鍋小火慢燉，燉出來的...
大鵝燉蘿蔔怎麼做好吃

步驟1準備食材：鵝100克、胡蘿蔔200克、鹽1茶匙、油適量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、青椒5克、姜1塊、蒜3瓣、八角5克。步驟2鵝洗淨剁塊。步驟3胡蘿蔔去皮切塊。步驟4小米辣切圈。步驟5青椒切塊。步驟6薑切片。...
豬肉燉扁豆

步驟1食材：五花肉150克、扁豆250克、姜2克、大蒜2瓣、大葱10克。調味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、冰糖2克、八角1個。步驟2五花肉切塊。扁豆去筋。大蒜切片，大葱切片，薑切片。步驟3熱鍋倒油，油温4成熱時，放入五...
燉羊肉的方法

把羊肉切成塊，放在熱水中焯掉羊肉的腥羶味，時間可以稍長，25分鐘左右即可。將荸薺和蘿蔔洗淨，切成塊狀。將鍋置於旺火上，加油燒熱，爆香大蒜後，再把羊肉加入爆香，然後加入海鮮醬、蠔醬爆透。把荸薺塊、蘿蔔塊、當歸等配料放入煲...
土豆豆角燉肉的做法

步驟1準備食材：土豆200克、豆角100克、五花肉50克、花椒5克、幹辣椒5克、八角5克、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、蠔油1茶匙。步驟2土豆洗淨切小塊。步驟3豆角洗淨切段。步驟4五花肉洗淨切片...
燉肉的做法

步驟1食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1個。調味料：食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。步驟2扁豆去筋。步驟3.五花肉切厚塊、冷水入鍋、水沸後、煮15分鐘、撈出備用。步驟4熱...
扁豆燉肉怎麼做

步驟1準備食材：扁豆300克、五花肉300克、大葱10克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、豆瓣醬3克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克。步驟2扁豆去筋。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6五花肉切厚片。步驟7...
燉肉怎麼做

步驟1食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1個調味料：食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步驟2扁豆去筋。步驟3五花肉切厚塊、冷水入鍋、水沸後、煮15分鐘、撈出備用。步驟4熱鍋倒油...