雞肉燉土豆的做法

步驟1

準備食材：雞肉200克、土豆100克、粉條50克、油適量、鹽1茶匙、青椒30克、紅椒30克、蒜3瓣、姜1塊、醬油1茶匙、花椒5克。

步驟2

雞肉洗淨剁塊。

步驟3

土豆去皮切塊。

步驟4

粉條泡發。

步驟5

青椒切圈。

步驟6

紅椒切圈。

步驟7

蒜切片。

步驟8

薑切片。

步驟9

首先起鍋燒熱水，下入雞塊焯水3分鐘撈出備用。

步驟10

然後起鍋倒油，油温6成熱放入花椒、蒜、姜，炒出香味，再放入雞塊、醬油，翻炒3分鐘。

步驟11

接着倒入土豆，加適量清水燉10分鐘。

步驟12

接下來放入粉條，鹽、青紅椒，繼續燜2分鐘至湯汁濃稠。

步驟13

最後撒上葱花即可。