五花肉燉芸豆土豆的做法

步驟1

準備食材：五花肉200克、芸豆200克、土豆2個、八角1個、大葱10克、姜3克、食用油5克、生抽3克、老抽1克、鹽1克、白糖1克。

步驟2

五花肉切片。

步驟3

芸豆去筋。

步驟4

土豆切塊。

步驟5

大葱切片。

步驟6

薑切片。

步驟7

炒鍋中油温5成熱時，放入五花肉煸炒出油，放入生抽、老抽炒勻，加入芸豆翻炒變色，倒入適量清水，燜煮15分鐘。

步驟8

放入土豆、鹽、白糖，繼續燜煮10分鐘，大火收汁，出鍋裝盤即可。