有關炒幹河魚怎麼做的精選知識

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幹河魚怎麼炒好吃

相信很多人都喜歡吃幹河魚，因為河魚通過曬乾之後，味道上會有一定的改變少魚類的腥味，不過煮幹河魚不是那麼容易的事情，那幹河魚怎麼炒好吃？讓小編為大家介紹一下幹河魚怎麼炒吧！1、魚乾放高壓鍋裏壓3-5分鐘，這樣魚乾肉就軟了...
茭白炒豆乾怎麼做

步驟1準備食材：茭白300克、豆乾200克、青椒80克、食鹽3克、食用油適量。步驟2豆乾切片。步驟3青椒切細絲。步驟4茭白切成和豆乾差不多大小的薄片。步驟5燒一小鍋開水，水開後倒入茭白片，焯水30秒，然後撈出瀝乾水分。步驟6...
清炒筍乾怎麼做

步驟1準備食材：筍乾100g、蒜苗50克、雞精1勺、食用油適量、生抽10克、白糖10克、小葱5克、幹辣椒5克。步驟2筍乾提前用水泡發，然後撈出瀝乾水分，切成小塊。步驟3蒜苗切段。步驟4小葱切段。步驟5幹辣椒切小段。步驟6鍋裏...
炒鱔魚片怎麼做

步驟1食材：鱔魚300克、蒜薹150克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、姜3克、花椒1克、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蠔油2克、鹽1克、胡椒粉1克、白糖1克。步驟2鱔魚切片。步驟3蒜薹切寸段。步驟4大蒜切末。步驟5幹辣椒切小段。...
辣炒小乾魚怎麼做

由於魚味鮮味美，一直以來都深受大家的喜愛，經常會成為大家飯桌上一種必不可少的食材，而且魚的品種有很多，而且魚也有很多種的做法，那麼辣炒小乾魚怎麼做呢？1、準備食材。2、將小乾魚用温水清洗兩遍；3、起鍋燒油，將輔料炒至五...
彩椒炒魷魚怎麼做

步驟1準備食材：主料：魷魚圈200克、青椒1個、紅椒1個、洋葱100克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、油適量。步驟2青椒切塊。步驟3紅椒切塊。步驟4洋葱切絲。步驟5用開水將魷魚圈焯至七成熟，撈出瀝乾水分。步驟6起鍋...
幹炒蝦米怎麼做

步驟1準備食材：蝦米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油適量、味精1勺、白砂糖1勺。步驟2蝦米用温水浸軟，切碎。步驟3葱薑蒜洗淨，均切成末。步驟4炒熟的花生仁搗碎。步驟5起鍋倒油燒熱，放入葱薑蒜末炒...
幹炒牛河的做法

食材：河粉300克、牛肉80克、綠豆芽20克、韭黃30克、葱段1碟、雞蛋1個、澱粉1勺、老抽3克、生抽半勺步驟：1、韭黃切段。牛肉洗淨切片，放入生抽半勺、老抽3克、糖半勺往一個方向拌勻，放入雞蛋1個、澱粉1勺繼續拌勻；2、鍋中放...
爆炒魷魚怎麼做

步驟1食材：幹魷魚1個、幹辣椒20個、蒜3瓣、姜3克。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、小茴香1克、八角1個、桂皮2克、香葉1片、白芝麻10克。步驟2幹辣椒切絲。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5幹魷魚剪細絲...
韭菜炒河蝦怎麼做

步驟1食材：河蝦300克，韭菜100克，幹辣椒10個，姜1塊，大蒜4瓣。輔料：鹽1茶匙，生抽1湯匙。步驟2河蝦用清水浸泡洗淨。步驟3韭菜切長段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒對半切斷。步驟7鍋中倒油，下入幹辣椒，姜蒜片、炒香，再...
清炒河藕怎麼做

大家應該知道，我們身邊有很多的食材是可以利用的，蓮藕就是我們日常十分常見的一種食材了。蓮藕的做法有很多種，其中就可以清炒。那麼清炒河藕怎麼做呢？今天小編就為大家帶來具體的方法。1、準備好用料：藕1節，青椒1/2個，紅椒1...
筍乾炒肉怎麼做

步驟1食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，糖1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘，切片，五花肉切片，蒜對半切開，大葱切片，薑切片。步驟3熱鍋倒油，油温4成熱時，下五...
炒醋魚塊怎麼做

步驟1所需食材：草魚400克，葱白1段、醋半湯匙，澱粉適量，鹽1茶匙，雞精1茶匙，生抽1湯匙、番茄醬1茶匙。步驟2魚尾切長條。步驟3撒上澱粉拍勻。步驟4鍋中熱油，下魚塊，炸至兩面金黃，撈出備用。步驟5葱切片。步驟6碗里加入雞精、鹽、...
青椒炒小乾魚怎麼做好吃

小乾魚是人們經常食用的一種食材，小乾魚吃起來非常美味，而且對身體很有益處，下面一起來看看青椒炒小乾魚怎麼做好吃。1、小乾魚用温水泡個10分鐘，然後用手搓搓，用手搓的時候要注意，不要讓小乾魚將手弄傷了，在用清水沖洗乾淨，...
河津小炒的做法

步驟1食材：五花肉500克、大葱10克、大蒜3瓣、姜3克、花椒1克、幹辣椒3個、八角1個。調味料：食用油5克、胡椒粉1克、十三香1克、料酒3克、老抽2克、鹽2克。步驟2五花肉切厚片。步驟3葱切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。...
滑炒魚片的做法

步驟1準備食材：魚肉300克、木耳20克、紅椒15克、黃瓜50克、料酒1勺、生粉適量、葱15克、姜10克、蒜3瓣、鹽1勺、鮮湯適量、胡椒粉1勺、色拉油適量。步驟2首先把葱切片。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切片。步驟...
炒河粉怎麼炒

準備材料：河粉、牛肉、芽菜、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用。先將醃好的牛肉下油鍋，將牛肉攤開平鋪，煎好一面再翻過來煎另一面。然後放入芽菜炒到八成熟後，起鍋待用。放油燒熱再放入河粉，並將調好的味汁攪勻淋在粉上，翻...
小炒河蝦怎麼做

步驟1準備食材：河蝦250克、紅辣椒1個、青蒜20克、青椒1個、蒜3瓣、生抽1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2青蒜切段。步驟3紅辣椒切絲。步驟4青椒切絲。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油，燒熱後放入河蝦，炒至河蝦變色，再放入...
幹鍋魚怎麼做好吃

步驟1準備食材：草魚200克、油適量、鹽1茶匙、洋葱30克、青尖椒20克、紅尖椒10克、醬油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、澱粉5克、黃酒1茶匙、胡椒粉5克、麻油1茶匙、大葱1段、小葱1根步驟2草魚洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切...
炒魷魚怎麼做

魷魚須洗淨切段，五花肉切片，芹菜切段、幹辣椒剪段，姜切絲，鍋中倒適量水燒開，放魷魚須焯水2分鐘，撈出，油温燒至7成熱，放五花肉煸至出油，加入豆瓣醬、薑絲蒜片、花椒粒、幹辣椒段炒紅油，放入芹菜段和魷魚須炒2分鐘，加白糖、胡椒粉...
炒魷魚怎麼做好吃

步驟1食材：嫩南瓜1個、發魷魚1個、蒜2瓣、姜2克、小葱4根。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精1克。步驟2嫩南瓜切片、發魷魚切條、蒜切末、姜切末、小葱切段。步驟3熱鍋倒油、油温5成熱時、下姜、蒜、炒香...
芥菜炒銀魚怎麼做

步驟1準備食材：芥菜250g、銀魚100g、幹辣椒3個、大蒜3瓣、姜2片、食用油5g、鹽1g。步驟2薺菜洗淨、切成小段。步驟3銀魚洗淨、瀝乾水分備用。步驟4大蒜切片，幹辣椒剪斷。步驟5薑片切絲。步驟6熱鍋倒油，油温5成熱，下幹辣椒...
墨魚乾怎麼做

1、將墨魚乾用冷水浸泡5小時，去掉骨頭和眼睛，洗淨切絲備用；2、豬肉切絲，姜切絲，幹辣椒切段，蒜切末；3、將墨魚絲放沸水中焯水，瀝乾後與豬肉絲一起加入少量生粉、生抽拌均勻；4、鍋內放油，將拌好的墨魚絲下鍋炒約5分鐘加入姜、蒜、...
辣炒幹魷魚絲的做法

步驟1準備食材：幹魷魚1個、幹辣椒20個、蒜3瓣、姜3克、食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、小茴香1克、八角1個、桂皮2克、香葉1片、白芝麻10克。步驟2幹辣椒切絲。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5幹魷魚剪細絲。...
炒河粉怎麼做好吃

步驟1準備食材：河粉200克、青菜10克、雞蛋1個。步驟2青菜洗淨切小段。步驟3雞蛋打散。步驟4首先起鍋倒油，油温6成熱，倒入雞蛋快速翻炒至蓬鬆。步驟5然後放入青菜、鹽，翻炒至斷生。步驟6接着倒入河粉、生抽、老抽，快速翻炒3...