有關自制麪包的做法的精選知識

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自制麪包怎樣做

相信每一個人都有吃過麪包，但是動手自制麪包的人不多，想要自己動手做麪包的朋友，快來看看下面的教程吧！1、將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑麪糰，加入軟化的黃油，繼續揉至麪筋擴展。2、取出麪糰，排氣...
土窯烤麪包製作方法

準備好磚頭、泥、沙子、水泥預製板，鏟子，水平尺等東西。找夯實的地然後準備澆灌混凝土基礎，底層上混泥土。開始砌窯爐主體結構、邊牆和尾部，並預留除灰口，然後澆上水泥，最後開火高温燒烤窯身，快速把窯身加固即可。烤麪包土窯...
吐司麪包怎麼做

步驟1食材：高筋麪粉270克、雞蛋液35克、牛奶135克、乾酵母3克調味料：黃油28克、砂糖40克、鹽2克步驟2盆中放入牛奶、雞蛋液、砂糖、鹽、麪粉、酵母，揉成麪糰。步驟3將黃油隔熱水軟化，加入麪糰中，揉出手套膜，靜置發酵至2倍大...
自制剁椒的做法

食材：紅尖椒、仔姜、大蒜、白酒調味料：鹽步驟：1、紅尖椒、大蒜、仔姜洗淨晾乾剁碎，將剁好的尖椒、仔姜裝入乾淨無水無油的罐子中，加入鹽、白酒；2、鍋中放入蒜末炒10秒鐘關火，冷卻後連油和蒜末一起倒入辣椒醬中攪拌均勻，密封好...
自制餛飩的做法

1、大葱切末，小葱切葱花，牛肉切塊，放入料理機中打成肉餡，放入葱末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，再放入1勺食用油拌勻。2、夾適量餡放在餛飩皮上，折起2次餛飩皮兩邊捏緊，餡料的...
麪包的做法

1、可可粉中加入適量熱水攪拌均勻，碗中倒入牛奶，加入玉米油、糖；2、篩入低筋麪粉攪拌均勻後加入蛋黃，蛋白分次加糖打發，蛋黃中加入三分之一蛋白霜，倒回剩餘蛋白霜中翻拌均勻，裝入裱花袋；3、烤盤中擠上小波點，烤箱180度烤兩分鐘...
自制酸奶的做法

步驟1準備食材：酸奶150毫升、芒果20克、小番茄20克、奧利奧餅乾20克。步驟2芒果打上花刀去皮切丁。步驟3小番茄洗淨切丁。步驟4奧利奧餅乾壓碎。步驟5首先將酸奶倒入玻璃杯中。步驟6然後把芒果和番茄鋪在酸奶上。步驟7...
自制包子如何發好面

包子是日常生活中的一種重要麪點，是我國流傳約2000年的一種麪食。現如今依然在生活中佔有重要地位，特別是北方地方，那麼自制包子如何發好面呢？1、把適量的面放到盆裏。2、按麪粉與酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗裏用...
製作吐司的方法與步驟

純牛奶、煉奶、奶粉、雞蛋以及白糖混合均勻，急凍成帶冰渣的半流體，黃油放室温軟化。把半流體材料倒進廚師桶，加入酵母融解，再加入麪粉和鹽，揉出厚膜後加入軟化的黃油揉至能抻出看清手紋的薄膜。停止揉麪後立即把麪糰均分成...
自制蛋糕怎麼做

步驟1芝士糊材料：奶油奶酪100克、淡奶油63克、蛋清1個、蛋黃1個、玉米澱粉10克、細砂糖45克。步驟2蛋糕底材料：低筋麪粉45克、黃油40克、牛奶40克、細砂糖35克、蛋清2個、蛋黃2個。步驟3表面裝飾材料：蜂蜜7克、水1克、檸...
麪包機做麪包的配方

麪包機做麪包配方：專業麪包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、雞蛋1個、鹽3克、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、蛋液10克。麪包機做麪包的步驟材料：專業麪包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、雞蛋1個、鹽3克、煉乳45克、黃油...
麪條的做法

麪粉中加水和少許鹽，和成麪糰，醒面10分鐘；面醒好之後，再用力揉至麪糰表面光滑為止；將麪糰擀成小圓片，撒上面粉用力推擀麪杖，由中間向兩側擠壓面片，使其變薄變長；展開面片擀至厚度合適。擀好的面片摺疊切成寬度均勻的麪條，從右向...
自制饅頭的做法

1、將水倒入麪粉中，加入酵母揉勻，在温暖的環境下靜置5小時以上，發酵到原兩倍大小，內有蜂窩狀即可；2、取出麪糰，將麪糰反覆揉搓揪成大小均勻的小麪糰，揉成饅頭形狀；3、放入籠屜蒸熟即可。...
電飯鍋自制麪包方法是什麼

眾所周知，麪包是我們生活中常見的一種食品，平時我們在早上上班或上學的時候，都會選擇買麪包來做早餐，其實麪包做法很簡單，只要家裏有電飯鍋就可以做了，那麼電飯鍋自制麪包方法是什麼呢？下面就讓小編來告訴大家。1、首先，我們...
麪包炸蝦的做法

蝦去頭剝皮留尾巴，清理掉蝦線。蝦洗淨，加料酒、鹽、胡椒粉醃製十分鐘。蝦裹上澱粉，再裹上雞蛋液。放入麪包糠裏，裹滿面包糠。鍋裏倒入油，燒熱後，將蝦傾斜着放進去炸。用中小火炸至金黃撈出，瀝乾油份。炸好的蝦沾番茄醬或沙拉...
自制油炸小吃的做法

麪粉是北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多，風味迥異，下面我們就用麪粉來炸一道蘿蔔丸子。首先準備小麥麪粉300克、白蘿蔔500克、雞蛋2個、生薑1塊、大葱1段，十三香5克。1、將白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲。2、將蘿...
自制蛋撻液簡單做法

雞蛋把蛋白分離，只要蛋黃，用打蛋器把蛋黃攪拌均勻;將牛奶、低筋麪粉、蛋黃、白糖、煉乳混合攪拌均勻後;攪拌均勻無顆粒後過篩，製作成蛋撻液備用。自制蛋撻液的做法一：材料：牛奶100克、雞蛋1個、糖10克、煉乳少許1、牛奶+糖...
烤麪包的做法

牛奶加糖加熱融化；發酵粉放牛奶裏，蓋起來靜置五分鐘；牛奶里加麪粉，加雞蛋、鹽和黃油拌勻；加麪粉拌成麪糰；攪拌至麪糰比較幹取出；案板撒上面粉，麪糰繼續揉20分鐘；盆裏抹油蓋上濕布發酵，發酵完取出排氣，切成小塊；烤盤刷層油，麪糰二次...
醃製酸辣包菜的做法

步驟1食材：包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克。調味料：鹽2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克。步驟2包菜撕成小塊。步驟3小米椒切段。步驟4姜切絲。步驟5包菜中加入小米椒、大蒜、薑絲、花椒、鹽、白醋、白...
如何自制乾脆面

1、鍋中加入適量水，水開之後下入麪條，開鍋之後，加入少許清水，然後關火將面撈出;2、撒上鹽一勺，加入蠔油、辣椒粉、五香粉;3、熱鍋中倒入油，把面放入模具當中，第一個就炸好了，可以翻一個面，我們這道菜就做完了，自制乾脆面，香辣又...
肉鬆麪包怎麼做

步驟1食材：高筋麪粉280克、奶粉20克、酵母3克、牛奶160克、雞蛋1個、蛋黃1克、肉鬆60克調味料：冰糖粉20克、鹽2克、無鹽黃油30克、沙拉醬150克步驟2盆中放入麪粉、奶粉、酵母、牛奶、1個雞蛋、冰糖粉、鹽、黃油，揉成光滑...
麪包怎麼做

可可粉加適量熱水拌勻，碗中倒牛奶，再加玉米油和少許糖，篩入低筋麪粉拌勻，加入蛋黃，蛋白分次加糖打發，蛋黃中加三分之一的蛋白霜，倒回剩餘蛋白霜中拌勻，仔裝入裱花袋裏面，烤盤中擠上小波點烤兩分鐘，蛋糕糊混合可可粉倒入烤盤，烤20...
自制烤肉怎麼做好吃

步驟1準備食材：五花肉200克、生菜20克、油適量、鹽1茶匙、燒烤粉1茶匙、澱粉5克、料酒1茶匙、小米辣5克、小葱1根。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3生菜洗淨切絲。步驟4小米辣切圈。步驟5小葱切葱花。步驟6首先碗中倒入五...
自制豆豉怎麼做好吃

步驟1準備食材：黑豆100克、幹辣椒10克、花椒10克、辣椒粉10克、油適量、黑芝麻10克、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、糖1茶匙、醬油1茶匙。步驟2黑豆洗淨備用。步驟3幹辣椒切段。步驟4大葱切末。步驟5姜切末。步驟6...
自制面膜的方法有哪些

黃瓜和麪粉混合，蘆薈和麪粉混合，豆腐、牛奶、麪粉混合，檸檬、蜂蜜、蛋清、麥芽油混合，苦瓜切片敷臉。黃瓜面膜採用新鮮的黃瓜，洗淨，磨成泥狀，加入適量麪粉及少許清水，均勻攪拌，之後就可以貼在臉上。蘆薈面膜將新鮮的蘆薈放入攪...