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  • 粉腸是哪個部位

    粉腸是哪個部位

    俗話説得好人是鐵飯是鋼,每到逢年過節大家吃的數最多的便是生豬肉,在其中粉腸是豬的身上口味比較好的一部分,那麼粉腸是哪個部位呢?1、豬粉腸是橫結腸一部分,用來吸收營養的,是豬小腸和豬大腸連接的一段小腸,比別的小腸厚一...

  • 腸仔包的做法

    腸仔包的做法

    步驟1準備食材:麪粉250g、温水135g、酵母2.5g、火腿腸適量。步驟2首先將酵母倒入碗中,加入温水,攪拌至溶解。步驟3然後將麪粉倒入酵母水中,攪拌均勻,揉成麪糰。步驟4蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。步驟5將發酵好的麪糰取出,揉5分...

  • 臘腸怎麼做

    臘腸怎麼做

    步驟1食材:臘腸100克、雞腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克。步驟2臘腸切薄片。步驟3雞腿菇切薄片、小葱切段、姜切末、蒜切末。步驟4熱鍋倒油、油温5成熱時、放臘腸、煸炒...

  • 臘腸炒飯的做法

    臘腸炒飯的做法

    步驟1食材:臘腸1根、胡蘿蔔50克、白米飯1碗、小葱2根調味料:食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精1克步驟2臘腸切丁。步驟3胡蘿蔔切丁。步驟4小葱切葱花。步驟5炒鍋中油温5成熱時,下入臘腸,炒出香味,加入胡蘿蔔丁,炒至斷生。步...

  • 臘腸炒蒜薹怎麼做

    臘腸炒蒜薹怎麼做

    步驟1準備食材:臘腸2根、蒜薹100克、蒜2瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量。步驟2蒜薹切段。步驟3蒜切末。步驟4臘腸切片。步驟5起鍋倒油,油熱下入蒜末爆香。步驟6再放入臘腸翻炒出香味後盛出。步驟7起鍋倒油,再放入蒜薹翻...

  • 肥腸蛙的做法

    肥腸蛙的做法

    步驟1所需食材:牛蛙200克,豬大腸200克,絲瓜200,生薑1塊,大蒜3瓣,泡椒10克,青椒20克,紅椒200克。所需調料:鹽1茶匙,料酒1湯匙,水澱粉1湯匙。步驟2肥腸切成小段。步驟3絲瓜去皮,切成段。步驟4紅椒切段。步驟5青椒切段。步驟6蒜切末...

  • 蒸腸粉的做法

    蒸腸粉的做法

    取容器,加小麥澱、粘米粉和水攪成麪糊。豬肉切碎,加料酒和生抽醃製。碗里加生粉、水、醬油和耗油拌勻。大蒜剁蒜末,雞蛋打散。鍋里加蒜末炒香,倒醬汁煮開。平盤上塗一層油,麪糊倒進盤中。撒點肉末,倒雞蛋液,蓋上蓋子蒸5分鐘...

  • 炸烹肥腸怎麼做

    炸烹肥腸怎麼做

    步驟1準備食材:豬大腸200克、食鹽1勺、醬油1勺、醋1勺、味精1勺、葱5克、姜5克、花椒5克、大蒜2瓣、白糖1勺、食用油適量、澱粉適量。步驟2葱切末。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5花椒加熱水浸泡。步驟6煮熟的肥腸切...

  • 廣東腸粉怎麼做

    廣東腸粉怎麼做

    把粘米粉與澄粉混合,加清水攪拌,放少許鹽拌勻,準備一個盤子,刷上一層薄油,水燒開,將盤子放進去熱一分鐘。倒入粉漿,蓋上鍋蒸三分鐘。蒸好後,用刮刀沿着邊緣捲起,然後放入乾淨的盤子裏。放上豬肉餡,葱花,芽菜捲起來。調汁:放生抽,蠔...

  • 臘腸的做法

    臘腸的做法

    步驟1準備食材:西藍花200克、臘腸片100克、油適量、鹽1茶匙、紅辣椒10克。步驟2西藍花洗淨切成小朵。步驟3臘腸片洗淨備用。步驟4紅辣椒切絲。步驟5首先起鍋燒油,放入臘腸翻炒2分鐘。步驟6然後下入西藍花和紅椒爆炒2分...

  • 肥腸面怎麼做好吃

    肥腸面怎麼做好吃

    步驟1準備食材:熟肥腸200克、麪條100克、油適量、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、洋葱50克、花椒油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、白酒10克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、幹辣椒5克、八角5克、花椒5克、香葉5克步驟2熟肥腸剖開去...

  • 臘腸的做法與配料

    臘腸的做法與配料

    做臘腸的配料有豬肉、豬小腸、精鹽、白糖、生抽、白酒等。製作方法:將選好的豬肉分別按瘦、肥切成1釐米的小方丁,再分別用温開水洗滌,把肉丁上的浮油洗去;按比例將瘦肉、肥肉與配料放在盆肉,拌均勻,片刻即可灌腸;在灌腸三日...

  • 生炒肥腸怎麼做

    生炒肥腸怎麼做

    步驟1食材:豬大腸1000克、嫩姜1個、小米辣4個、生薑1塊、大蒜6瓣、小葱6根、芹菜2根。輔料:花椒麪2茶匙、料酒2湯匙、生抽1湯匙、醋半湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2西芹切小段。步驟3小葱切長段。步驟4大蒜切末。步...

  • 葱燒肥腸怎麼做

    葱燒肥腸怎麼做

    步驟1準備食材:豬大腸200克、大葱150克、鹽2克、醬油1勺、醋1勺、味精1勺、料酒5克、白糖1勺、食用油適量、胡椒粉1勺、澱粉適量。步驟2葱切長片。步驟3將豬腸放入加水的鍋中。步驟4鍋里加鹽2克,料酒5克,葱少許,用小火燒...

  • 清炸大腸怎麼做

    清炸大腸怎麼做

    步驟1準備食材:豬大腸300克,黃瓜100克,葱白100克,食用油適量,花椒鹽1勺,蒜3瓣,花椒5克,醬油1勺,甜麪醬1勺,鹽1勺。步驟2黃瓜切條。步驟3蒜切末。步驟4豬大腸放入加水的鍋中,加入鹽、花椒,旺火燒煮20分鐘,撈出。步驟5大腸內塞葱白一...

  • 肥腸怎麼做好吃

    肥腸怎麼做好吃

    1、首先把姜蒜切末,土豆去皮切塊,肥腸切小段,香菜和大葱切段。2、鍋中熱油再倒入姜蒜末和大葱段,炒香後倒入肥腸,翻炒一會兒後加入辣椒醬以及八角調料,再倒入一些花椒,炒上一會兒後加點鹽、料酒、醬油和適量清水,倒入土豆塊後...

  • 乾煸肥腸的家常做法

    乾煸肥腸的家常做法

    肥腸洗淨放鍋中,加料酒、白酒煮5分鐘,撈出洗乾淨,將肥腸放入滷水中煮40分鐘,撈出放涼,切塊,杭椒斜刀切段,幹辣椒剪成段,薑切片,大葱切粒,油温燒至7成熱,加肥腸炸至微幹,撈出,留底油,放葱姜、花椒和幹辣椒爆香,放入肥腸調料即可。乾煸...

  • 大腸怎麼做

    大腸怎麼做

    步驟1食材:豬大腸200克、尖椒100克配料:姜1小塊、蒜5瓣、料酒1勺、醬油1勺、雞精1勺、鹽1勺、食用油10克步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4豬大腸洗淨,切成小塊。步驟5鍋中倒油,油温5成熱,下姜、蒜爆香。步驟6倒入豬大腸,翻...

  • 豬大腸怎麼做

    豬大腸怎麼做

    步驟1食材:半熟豬大腸300克、大白菜400克、姜1克、大葱20克調味料:食用油8克、鹽1克、生抽3克、雞精2克、幹辣椒3個步驟2半熟豬大腸切段。步驟3大白菜切塊。步驟4薑切片。步驟5大葱切片。步驟6幹辣椒切斷。步驟7熱鍋倒...

  • 烤腸怎麼做好吃

    烤腸怎麼做好吃

    步驟1準備食材:火腿腸200克、油適量、香油1茶匙、辣椒麪1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙、白芝麻5克。步驟2火腿腸去掉包裝,兩面切花刀。步驟3首先碗中倒入耗油、生抽、香油、辣椒麪,攪拌均勻成烤肉醬。步驟4然後烤盤上刷一...

  • 滷肥腸怎麼做

    滷肥腸怎麼做

    步驟1食材:肥腸600克、姜1塊、幹辣椒5個、白芷3個、茴香3克、桂皮1塊、八角1個。輔料:花椒5克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、鹽1勺、小蘇打1勺。步驟2肥腸加清水清洗揉搓,加入一勺鹽,一勺小蘇打,揉抓,再放入清水中洗淨。步...

  • 腸粉怎麼做

    腸粉怎麼做

    將粘米粉、澱粉混合,加清水拌勻。葱切葱花,蒜頭碎碎。鍋燒熱,加油爆香蒜末,再加生抽和少許糖,煮一會舀出。平底的盤子刷上油,加2、3勺的粉漿。灑上葱花,蒸1-2分鐘即可刮出來。雞蛋磕入打散,撒上葱花,捲上裝盤即可。腸粉怎麼做...

  • 葱爆泥腸怎麼做

    葱爆泥腸怎麼做

    步驟1準備食材:熟肥腸200克、大葱100克、青椒30克、紅椒10克、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1湯匙、黃酒1湯匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、油適量。步驟2葱切段。步驟3薑切片。步驟4青椒切片。步驟5紅椒切片。步驟6肥腸切段。步驟...

  • 香腸怎麼做

    香腸怎麼做

    步驟1準備食材:蠶豆200克、香腸100克、大蒜2瓣、姜1克、食用油5克、蠔油1克、生抽2克、鹽1克、糖1克。步驟2蠶豆放入沸水中,煮10分鐘。步驟3撈出控水。步驟4大蒜切片。步驟5姜切末。步驟6香腸切片。步驟7熱鍋倒油,油温5...

  • 如何做九轉大腸

    如何做九轉大腸

    步驟1準備食材:豬大腸250克、香菜1根、蒜3瓣、葱10克、姜10克、鹽1勺、醬油1勺、醋1勺、料酒1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、油適量。步驟2香菜切段。步驟3姜切末。步驟4葱切末。步驟5蒜切末。步驟6將大腸切成3釐米長的段。...