葱燒肥腸怎麼做
步驟1
準備食材:豬大腸200克、大葱150克、鹽2克、醬油1勺、醋1勺、味精1勺、料酒5克、白糖1勺、食用油適量、胡椒粉1勺、澱粉適量。
步驟2
葱切長片。
步驟3
將豬腸放入加水的鍋中。
步驟4
鍋里加鹽2克,料酒5克,葱少許,用小火燒製。
步驟5
煮至八成熟後撈出。
步驟6
然後將肥腸切成厚約0.5釐米的片。
步驟7
將腸片拌入醬油。
步驟8
炒鍋至火上,倒入油,將肥腸放進鍋中,將肥腸炸出焦褐色,撈出;
步驟9
炒鍋至火上,再倒油,加進葱片煸炒,放入料酒、鹽、醬油、白糖、胡椒粉、味精、倒入適量清水。
步驟10
將肥腸放進鍋中,大火將鍋燒開,再用小火煮約20分鐘。
步驟11
待肥腸熟爛後,用提前製作好的澱粉液勾芡。
步驟12
淋入少許醋,即可出鍋裝盤。
-
豆腐怎麼製作
豆腐是日常生活中比較常見的豆製品,不僅好吃,而且也有豐富的營養價值。豆腐作為傳統的美食,它的製作也是非常簡單的,很多朋友都可以在家裏動手製作豆腐。那麼豆腐怎麼製作呢?今天讓我告訴各位朋友豆腐的製作方法。1、首先將1斤黃豆洗淨後,泡5-8個小時,然後把泡好的黃...
-
正宗四川泡辣椒方法是什麼
眾所周知,四川人是非常能吃辣的,所以四川有很多辣椒做法,其中就有泡椒了,泡椒俗稱是“魚辣子”,它是川菜中特有的一種調味料,泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥以及辣中微酸的特點,那麼正宗四川泡辣椒方法是什麼呢?一起來看看。1、準備好食材:花椒適量,幹辣椒適量,山奈適量,冰糖...
-
豆豉果做法是什麼
豆豉果是上饒的特色美食之一,每次到上饒拜訪好朋友的時候,都會一起去吃豆豉果。現在很多特產店都會賣豆豉果伴手禮,來上饒旅遊的朋友基本都買一些送給親朋好友。而如果想在家自己做豆豉果的話,豆豉果做法是什麼呢?1、首先準備好豆豉、南瓜、紅薯、茄子、刀豆等五種...
-
豬肉陷怎麼調好吃
日常生活中,我們做食物的的時候,經常是會需要用到豬肉餡的,比如:做肉丸、包餃子、包餛飩以及還有做包子等等,而豬肉餡的味道好壞是會影響食物的質量,所以豬肉陷的調製是非常重要的,那麼豬肉陷怎麼調好吃呢?1、放入適量的鹽,並進行充分的攪拌,把鹽攪拌的越均勻越好。這是...