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有關傳統米糕的做法的精選知識

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  • 傳統米糕怎樣做

    傳統米糕怎樣做

    記得小時候最喜歡吃米糕了,沒到過年家裏都要做米糕,現在大部分米糕做法都有所不同了。那麼,傳統米糕是怎樣做的呢?1、第一步:所有材料加入盆中,攪拌均勻。2、靜止發酵一小時。3、盛入硅膠模中,繼續發酵20分鐘。4、中小火蒸20...

  • 米發糕怎樣做

    米發糕怎樣做

    米發糕是一種家常美食,是很多朋友喜愛的菜餚,那麼,米發糕怎樣做呢?下面一起來看看吧!1、大米洗淨泡3-5個小時。2、撈出瀝乾,用乾淨的毛巾吸乾水分。3、放在研磨機裏打成粉狀。4、在過一遍篩子,這樣就出來比較細的米粉了。5、...

  • 紅豆糯米糕怎麼做

    紅豆糯米糕怎麼做

    步驟1食材:糯米粉200克、玉米澱粉35克、牛奶250克、紅豆沙50克。調味料:玉米油2克、細砂糖30克。步驟2取大碗,放入糯米粉、玉米澱粉、細砂糖,拌勻,加入牛奶,攪拌至無顆粒狀。步驟3在模具中倒入玉米油,再加入糯米液,放入紅豆沙...

  • 米糕的做法鬆軟又好吃有

    米糕的做法鬆軟又好吃有

    米糕的做法有:第一步準備食材:粘米粉150g,普通麪粉50g,酵母4g,糖40g,水250ml,泡打粉1g。做法:1.將粘米粉和麪粉混合加水攪拌成均勻的米漿;2.將200ml米漿倒小鍋裏,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,直到米漿變成比較稠的狀態。切記,一定要...

  • 傳統桃酥餅怎麼做

    傳統桃酥餅怎麼做

    步驟1準備食材:低筋麪粉150克、雞蛋1個、豬油80克、糖粉75克、蘇打粉3克、泡打粉2.5克。步驟2將豬油倒入碗中,過篩加入糖粉,攪拌均勻。步驟3將雞蛋液分3次加入碗中,每次加入都需要拌勻。步驟4再把低筋麪粉倒入碗中,並加入...

  • 蛋糕怎麼做

    蛋糕怎麼做

    蛋糕是全世界兒童都喜愛的甜食,甚至很多大人也迷戀這個甜食,蛋糕的製作種類特別多,常見的就有水果蛋糕,奶油蛋糕,肉鬆蛋糕等,不同的製作種類裏依然有很多不同的做法,下面我們就來列舉一些常見的蛋糕做法。肉鬆小蛋糕:將蛋黃與...

  • 普米族的傳統節日

    普米族的傳統節日

    普米族是中國具有悠久歷史和古老文化的民族之一,傳統節日有大過年、大十五節、繞巖洞、嘗新節、雪門檻遊山節等。大過年是普米族最隆重的節日,一般過三天至半月。寧蒗以臘月初七為歲首,而蘭坪和維西則在正月過春節。大十...

  • 炒年糕怎麼做

    炒年糕怎麼做

    步驟1食材:年糕300克、洋葱30克、大蒜2瓣、西藍花10克。調味料:食用油5克、韓式辣醬3克、辣椒粉1克、生抽2克、白糖1克。步驟2西藍花放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3鍋中加水煮沸,放入年糕煮5分鐘。步驟4撈出過涼水...

  • 蛋糕的做法

    蛋糕的做法

    蛋糕的做法一直在被人們開發,有適合普通市民的接地氣水果蛋糕,也有皇家成員喜愛的層疊高級蛋糕。怎麼做蛋糕一直是美食愛好者的,下面我們就來看看一些常見的蛋糕做法。聖誕草莓蛋糕:首先將蛋黃和糖放入碗中,再把水和油放入...

  • 蛋糕的做法

    蛋糕的做法

    蛋糕的做法一直在被人們開發,有適合普通市民的接地氣水果蛋糕,也有皇家成員喜愛的層疊高級蛋糕。怎麼做蛋糕一直是美食愛好者的,下面我們就來看看一些常見的蛋糕做法。聖誕草莓蛋糕:首先將蛋黃和糖放入碗中,再把水和油放入...

  • 立夏飯的傳統做法

    立夏飯的傳統做法

    二十四節氣屬於我國的傳統文化,有着非常悠久的歷史,而立夏是二十四節氣之一,屬於夏季的第一個節氣,部分地方有吃立夏吃立夏飯的習俗,那麼什麼叫做立夏飯?立夏飯的傳統做法?跟着天奇小編一起來看看吧!什麼叫做立夏飯立夏飯,是一...

  • 糯米涼糕怎麼做

    糯米涼糕怎麼做

    步驟1食材:糯米200克,豆沙餡100克調味料:白糖20克步驟2糯米用清水浸泡8小時,倒入電飯鍋中,加400毫升清水,按煮飯鍵。步驟3煮好後,盛出,裝入保鮮袋,壓碎,鋪入烤盤,整理成型,壓緊。步驟4倒扣在案板上,鋪入豆沙餡,整理均勻,捲起來,輕輕壓...

  • 糯米糕怎麼做

    糯米糕怎麼做

    步驟1食材:糯米粉200克、玉米澱粉35克、牛奶250克、紅豆沙50克調味料:玉米油2克、細砂糖30克步驟2取大碗,放入糯米粉、玉米澱粉、細砂糖,拌勻,加入牛奶,攪拌至無顆粒狀。步驟3在模具中倒入玉米油,再加入糯米液,放入紅豆沙。步...

  • 西米紅豆糕的做法是什麼

    西米紅豆糕的做法是什麼

    提到西米紅豆糕相信很多網友都知曉吧,因此現在很多餐廳內都有一道甜品,不過要是在餐廳內點這道甜品的話,價值有點嚇人,那麼我們可以在家裏面做這道甜品啊,下面我們來看看西米紅豆糕的做法吧。1、紅豆洗淨浸泡幾個小時。2、...

  • 年糕的家常做法

    年糕的家常做法

    1、年糕中倒入熱水泡軟,番茄頂部劃十字,倒入熱水泡2分鐘,去皮切小塊,小葱切粒;2、鍋中倒入番茄,小火慢熬,將番茄壓成無顆粒狀。3、倒入番茄醬、年糕拌均勻,煮3分鐘,加入鹽2g,雞精1g盛出撒上葱花點綴。...

  • 如何在家自制米糕

    如何在家自制米糕

    1、將大米洗淨之後用冷水浸泡一晚上,再將大米瀝乾水分倒入料理機,加水打成米漿;2、將米漿裝進大碗中,放進微波爐加熱30-60秒,或者上鍋蒸幾分鐘;3、等米漿熟了之後,再加入生米漿慢慢拌勻,在碗中加入温水、糖、酵母拌勻,變成酵母...

  • 手工年糕怎麼做

    手工年糕怎麼做

    糯米粉、粘米粉和玉米澱粉過篩拌勻。糯米粉里加温水揉成團。蒸籠裏鋪紗布,把粉放上鍋蒸熟。保鮮袋裏倒點油,將蒸熟的粉團放進去,揉成團。用擀麪杖一頭舂它,再加3-4滴油揉搓。趁熱將年糕分成劑子,搓成長條,用保鮮膜包好,放冰...

  • 黑米棗糕的做法是什麼

    黑米棗糕的做法是什麼

    黑米棗糕是一道非常美味的糕點,由黑米、紅棗、桂圓肉等食材製作而成,不過現在還是有很多網友不知道黑米棗糕的做法,那麼對於不知情的網友們,下面我們一起來了解一下吧。1、將黑米洗淨,用清水浸泡一天,倒出多餘的水分,只留少...

  • 糯米糕的做法

    糯米糕的做法

    將糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合,拌上白糖,加水,拌成細小顆粒狀,過篩,然後揉成麪糰,碾成粉狀,蒸籠裏面撒上粉類,薄厚自己掌握,煮至水開後,中大火蒸25至30分鐘左右,蒸好後燜5分鐘,然後脱模,取出切成三角狀即可。糯米糕怎麼蒸材料...

  • 重陽糕怎麼做

    重陽糕怎麼做

    重陽糕,又稱“菊花糕”,是重陽節的重要傳統美食,不僅口感軟糯,甜美可口,而且寓意深遠,承載着豐富的文化內涵和人們對美好生活的嚮往。那麼,關於重陽糕有什麼傳説?一起來了解一下!關於重陽糕的傳説傳説明朝的狀元康海是陝西武功...

  • 怎樣做發糕簡單方法

    怎樣做發糕簡單方法

    紅糖發糕材料麪粉100克,玉米澱粉50克,泡打粉5克,紅糖少許,清水100克。做法1、將紅糖和清水溶化。2、將三種粉混合好後,最好過篩一下倒入紅糖水中攪拌好。3、取一個小一點的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅乾。4、倒入麪糊。5、...

  • 雪糕怎麼做

    雪糕怎麼做

    步驟1主料:牛奶200ml、白砂糖5克、棉花糖50克、玉米澱粉5克用具:雪糕模具步驟2不粘鍋中倒入200ml牛奶,加入5克白砂糖、5克玉米澱粉,攪拌均勻。步驟3將牛奶燒開後轉小火,加入50克棉花糖,用鏟子不停攪拌,直到棉花糖完全融化,牛...

  • 發糕怎麼做

    發糕怎麼做

    步驟1食材:大米粉260克,麪粉40克,酵母3.5克,糖40克步驟2粘米粉、麪粉、酵母,拌勻。步驟3分次將250克清水倒入和好的粘米粉中,攪拌至黏稠的糊狀即可。步驟4加入糖,拌勻,用保鮮膜密封,室內發酵5小時。步驟54、發酵好的粘米粉放入...

  • 綠豆糕怎麼做

    綠豆糕怎麼做

    步驟1準備食材:脱皮綠豆200g、細砂糖70g、黃油35g、水適量。步驟2綠豆提前一晚浸泡,並洗淨濾出雜質。步驟3將泡好的綠豆放入蒸鍋,蒸至可以捏成粉末。步驟4糖用熱水融化。步驟5將蒸好的綠豆倒入料理機,倒入糖水,再加適量清...

  • 葡萄乾糯米涼糕怎麼做

    葡萄乾糯米涼糕怎麼做

    步驟1準備食材:糯米200克、紅棗100克、紅豆沙50克、芝麻適量、葡萄乾適量。步驟2把事先隔夜泡好的糯米倒入蒸鍋裏蒸熟。步驟3再用擀麪杖和刮刀壓成糯米糰。步驟4紅棗去核,放入蒸鍋蒸熟透。步驟5模具四壁塗油,在上面鋪一...