如何挑選竹蓀
竹蓀多以幹竹蓀,一般各大超市或者乾貨店都有賣,竹蓀因其營養價值高,味道鮮美而受人們的喜愛,但是他又不作為我們餐桌上的常客,所以很多人不懂的如何挑選,那麼如何挑選竹蓀呢?
1、看顏色:挑選竹蓀時,要注意顏色偏黃的,這種竹蓀是自然烘烤而成的,自然醇香,味道清甜。顏色過白的可能是用硫磺薰過的劣質竹蓀,聞起來味道刺鼻,口感酸澀,不宜選購。
2、看大小:挑選竹蓀時應挑選朵大肉厚,朵小肉薄的多為“營養不良”型。
3、看有無蟲蛀:挑選竹蓀的時候,要注意看有沒有被蟲子要過或者外形不美觀的,這些都是屬於稍微劣質的竹蓀。
以上就是小編給大家分享的挑選竹蓀技巧,希望對大家有所幫助。
-
小混沌怎麼包
相信大家對小混沌已經非常熟悉了,現在大街小巷都有賣小混沌的小店,而且小混沌在不同地區的吃法,包法都是不一樣的,甚至連叫法也不一樣,如果你想要自己在家動手包小混沌卻不知道該如何包的話,今天給你分享小混沌包法。1、取一張餛飩皮平放於掌心,用筷子夾取適量的肉餡...
-
餅絲怎麼炒好吃又不幹
餅絲是一道不錯的麪食,不過雖然餅絲的做法很簡單,但是很多朋友將餅絲炒出來又幹又不好吃,不知道餅絲怎麼炒才能好吃又不幹,那麼下面與朋友們分享一個餅絲的做法,計多又美味。1、準備一團麪糰擀成薄餅,平底不粘鍋燒熱,不放油,放入餅胚,中小火煎。然後一面烙至上色後翻面,...
-
醬豆是怎麼做的
在我們的日常生活中,有很多的醬料,無論是做菜還是拌飯拌麪吃,都是非常不錯的。其中一種就是醬豆了,醬豆是北方人喜歡做的一種醃製發酵菜,能夠開胃建食。那麼醬豆是怎麼做的呢?下面一起來看看。1、準備好食材:黃豆500克,麪粉100-200克,鹽150-200克,姜適量,八角適量,花椒適量...
-
蒸胡蘿蔔葉怎麼做
相信很多人都知道,胡蘿蔔葉子含有微量元素鐵鋅以及鉀等營養成分,它還含有多種對人體有益的維生素,所以現在很多人喜歡蒸胡蘿蔔葉食用,那麼蒸胡蘿蔔葉怎麼做呢?今天小編給大家分享一下蒸胡蘿蔔葉做法吧。1、摘好的胡蘿蔔嫩葉,淘洗乾淨,控水。2、適量食用油拌勻,2勺半面...