火鍋裏的油炸豆皮的做法

步驟1

食材：幹豆皮2張。調味料：食用油20克。

步驟2

幹豆皮用清水浸泡10分鐘。

步驟3

變軟後，撈出，撕小塊。

步驟4

擦乾豆皮表面水分。

步驟5

鍋中油温4成熱時，轉小火，依次放入豆皮，炸至起泡，撈出即可。