水煮螃蟹怎麼做
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步驟1
食材:螃蟹3只、姜3克、大葱10克、花椒1克、上海青20克。調料:鹽1克。
步驟2
上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。
步驟3
薑切片。
步驟4
大葱切段。
步驟5
鍋中倒入適量清水,加入薑片、葱段、花椒、生抽、鹽,大火燒開,放入螃蟹煮沸後轉小火煮15分鐘,取出,放入上海青點綴即可。
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