西紅柿的長期儲存方法有幾種
番茄(學名:Solanum lycopersicum),即西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6~2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2~5釐米,常3~7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季,那麼西紅柿的長期儲存方法有幾種?
1、將西紅柿洗淨切碎後放入玻璃器皿中,用鍋蒸10~20分鐘,可放置1年。
2、可以冷凍任何類型的西紅柿,這是保存小西紅柿的最佳方法。小西紅柿含有如此多的果汁和許多種子,當它們榨汁或罐裝時會產生薄而苦的醬汁,但冷凍會保留其果味。在冷凍之前,請花點時間清理小西紅柿,因為您可以直接從袋中使用它們作為醬汁,湯或意大利麪食,或者在熱爐中烤制。所有類型的小西紅柿都能很好地冷凍,而且有很多顏色可供創意烹飪。
3、乾燥西紅柿已成為我最喜歡的保鮮方法,因為它很容易,幹西紅柿在湯,意大利麪食或與雞蛋搭配上無窮無盡。並且由於西紅柿是乾燥的,皮膚完好無損,脱水西紅柿可以保留西紅柿煮熟時會丟失的微妙營養。
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