自釀葡萄酒怎麼做
現在正是葡萄大批量上市的季節,採購質優的葡萄釀酒是人生的一大樂事,但很多朋友不知道自釀葡萄酒的方法,那自釀葡萄酒怎麼做?讓小編為大家介紹一下自釀葡萄酒的做法吧!
1、葡萄白糖比例按10公斤:1公斤。也可以用冰糖。
2、將葡萄洗淨洗淨,晾乾,然後將葡萄捏碎放入玻璃容器裏,放一層葡萄放一層糖。最後連皮帶籽一起發酵,出來的酒顏色漂亮。瓶子裝到三分之二處,要給發酵留空間,瓶子暫時不要密封。
3、經過一週發酵後,果皮都浮上來了,大概15天左右果皮不再上浮,可以進行過濾,留下過濾好的果汁,再放上幾天就可以喝了,不防試試吧!
以上是關於自釀葡萄酒怎麼做的步驟介紹,不過小編是不建議自己在家裏自釀葡萄酒的,畢竟從安全的問題出發,還是希望購買的比較好一點。
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