馬鈴薯怎麼切絲
馬鈴薯是日常生活中經常碰到的一種食材,適合做成各種菜餚,但通常情況下需要先把馬鈴薯處理成片、塊、絲等形狀方便烹飪,那麼馬鈴薯怎麼切絲呢?
1、把土豆洗淨去掉外皮備用。
2、把土豆從中間切成兩半,如圖。
3、把其中的一半切面向下放案板上,如圖。
4、用左手的三個手指(食指、中指和無名指)壓住土豆,右手握刀把土豆一片一片的切下來,切成土豆片,越薄越好,這裏要給刀身上淋少許涼水,切出來的土豆不沾刀而且薄,如圖。
5、把切好的土豆片整理好,傾斜擺成一個長條,使兩片間的距離均勻,寬度約3毫米。
6、再用切土豆片的手法,快速的把土豆片切成絲狀,如圖。
7、然後用刀剷起放入盤子裏,這樣土豆絲就切好了,看土豆絲很細呢!
以上就是給各位帶來的關於馬鈴薯怎麼切絲的全部內容了。
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