糖醋排骨先放糖還是先放醋
糖醋排骨是很多人非常很喜歡的一道家常菜,即便是夏季,酸甜可口的糖醋排骨也是一道下飯菜,那麼糖醋排骨先放糖還是先放醋呢?
1、糖醋排骨肯定是要先放糖,因為需要先炒糖色給排骨上色。
2、想做出好吃的糖醋排骨一方面是排骨的選用,另一方面是糖醋的比例。挑選排骨,最好是帶脆骨的,這部分肉質軟嫩,吃起來還有脆骨的香脆,最適合不過了。糖醋的比例3:4比較合適,做出的糖醋排骨酸甜適中。
以上就是給各位帶來的關於糖醋排骨先放糖還是先放醋的全部內容了。
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