蜆子怎麼吐沙子乾淨快

蜆又稱河蜆、黃蜆、金蜆、扁螺、沙蜊等，廣泛分佈於我國的湖泊、江河中，天然資源豐富，它們穴居於水底泥土，以浮游生物為食料，生長快，繁殖能力強，是一種重要的小型淡水經濟貝類，那麼蜆子怎麼吐沙子乾淨快？

1、用鹽水。買回來的蜆子在製作之前都會將它放入到水裏面進行浸泡，這主要是為了讓蜆子可以將裏面的沙子吐乾淨，但是放入到清水當中之後，吐沙子的頻率是非常緩慢的，我們至少需要5~6個小時才能夠確保沙子全部塗乾淨，為了加快速度的話，我們可以在清水裏面放入大量的食用鹽，如果清水裏的含鹽量比較高的情況下，一般只需要2~3個小時裏面的蜆子就會承受不住，會吐出更多的沙子，4個小時左右就可以全部完成了。

2、用生鏽的刀具。如果覺得在清水裏面放入大量的食用鹽比較浪費，那麼相信每個人家裏面都會有一些用的時間比較久，並且出現了生鏽的刀具，我們就可以直接將這些生繡的刀具放入到盆子當中，一般浸泡兩個小時左右的時間就可以讓蜆子快速的投降，突出更多的沙子了，大家也不用擔心，在浸泡的時候蜆子會沾染上鐵鏽的味道。

3、用食用油。最後一個方法就是使用食用油，在清水裏面加入幾滴食用油即可，然後用手將水和油攪拌均勻之後，把蜆子放入到油水裏面，由於水的密度逐漸的變小了之後蜆子就會出現不透氣的情況，會加速呼吸，這樣沙子就會吐出來了。

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