幹吃湯圓的做法是什麼

湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一，起源於宋朝。用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓象徵閤家團圓美滿，吃湯圓也意味着在新的一年裏閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。幹吃湯圓是湯圓的新型吃法，下面一起看看幹吃湯圓的做法是什麼？

1、準備材料：湯圓250g、芝麻20g、麪包糠13g、水1升。

2、燒一鍋水準備煮湯圓。

3、鍋內放水把湯圓煮至漂起來。

4、防止湯圓沾在一起，可以把煮熟的湯圓放冷水裏。

5、裹上一層面包糠，或一層熟芝麻，滾均勻沾結實這樣放進烤制的時候不容易掉。

6、準備好所有的湯圓，放入事先熱好的油鍋。炸好之後外表金黃酥脆裏面的餡非常香甜，香噴噴的幹吃湯圓出鍋了。

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