泥蒿和茼蒿的區別是什麼
泥蒿和茼蒿相信很多人都是見過的,這這兩個蔬菜的種植面積比較廣,在市場上的銷量是比較高的,很多人也都是比較喜歡吃,那麼泥蒿和茼蒿的區別是什麼呢?
1、泥蒿和茼蒿最大的區別就是食用的部位不一樣。
2、茼蒿是一種食葉植物,泥蒿是食莖植物。茼蒿是人工種植的,泥蒿是野生的。
3、茼蒿,別名蓬蒿,原產於我國,是草本植物。它有蒿之清氣,菊之甘香。因其葉形似菊,又稱菊花菜。而泥蒿會散發出一種特殊的香氣,一般都是吃它的莖。泥蒿口感生脆,和肉類炒在一起的時候,味道鮮美,令人脣齒生香,回味無窮。
4、泥蒿,又名蘆蒿、是生長在長江邊沙灘上的一種外形似茼蒿的野菜,有獨特的清香,因為它的味道有一點類似泥土的清香,所以被稱為泥蒿,因為味道獨特,卻又入口清爽脆嫩,很受湖北人喜愛。
以上就是給各位帶來的關於泥蒿和茼蒿的區別是什麼的全部內容了。
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