素炸茼蒿丸子怎麼做
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步驟1
食材:茼蒿300克,雞蛋1個,麪粉100克。調味料:食用油30克,鹽2克,十三香2克。
步驟2
茼蒿洗淨。
步驟3
切細末。
步驟4
加入鹽、十三香,拌勻。
步驟5
打入雞蛋。
步驟6
倒入麪粉,拌勻,調成幹糊狀。
步驟7
鍋中油温6成熱時,將茼蒿糊至成丸子,放入鍋中,炸至金黃,撈出,裝盤即可。
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