家庭版脆皮豬肉怎麼做
步驟1
食材:洋葱1個、五花肉300克、蘑菇5朵、番茄1個、聖女果10克。調味料:食用油5克、番茄醬5克、黑胡椒粉2克、鹽4克。
步驟2
洋葱切塊。
步驟3
蘑菇切片。
步驟4
番茄切塊。
步驟5
聖女果對半切開。
步驟6
鍋中放水煮沸,放入整塊五花肉焯燙3分鐘,取出,用叉子在豬皮上均勻戳上小洞。
步驟7
炒鍋中油温5成熱時,放入洋葱、蘑菇、番茄炒勻,加入番茄醬、1克黑胡椒粉、1克鹽,炒勻,添少許清水,燜煮2分鐘,盛出備用。
步驟8
將五花肉豬皮朝上放在烤盤中,周圍放入炒好的食材,用錫紙將食材包裹,留豬皮露在外面,豬皮上放入2克鹽塗抹均勻。
步驟9
放入烤箱中,先200°C烤15-20分鐘,再調到220°C烤30分鐘,取出,將豬皮上的鹽去掉。
步驟10
再均勻撒上1克黑胡椒粉、1克鹽,放入聖女果點綴即可。
-
沙鍋粥怎麼做
中國人喜歡吃粥,所以中國粥的種類非常多,其中就有沙鍋粥了,沙鍋粥是一道中華傳統名點,以潮汕的砂鍋粥最知名,用砂鍋做出來的粥比一般的粥更濃稠,香味也更誘人。那麼沙鍋粥怎麼做呢?下面一起來看看。1、魷魚開水泡發備用。大米洗淨加清水。大火煮撇去浮沫,開轉中小火。2...
-
蝦皮燉蘿蔔怎麼做
蝦皮和蘿蔔都是我們日常生活中非常常見的食材,而且蝦皮和蘿蔔都是非常有營養價值的,很多人都會將蝦皮和蘿蔔一起做菜,其中就有蝦皮燉蘿蔔了,那麼蝦皮燉蘿蔔怎麼做呢?接下來,小編就為大家介紹一下做法。1、準備好食材:蝦皮20g,蘿蔔200g,油20g,鹽10g,雞精10g,姜10g,葱20g,香菜2...
-
怎麼用小蘇打醃牛肉
小蘇打在我們的生活中是一種很常見的東西,小蘇打不僅僅能夠食用,而且還能當成飲品,清潔劑等等,雖然小蘇打只是一種粉末,但是卻有多作用,那麼朋友們知道怎麼用小蘇打醃牛肉嗎?下面來看看吧。1、首先要注重刀口,要順紋切條,橫紋切片,再加醬油、料酒、白糖、蛋液、濕澱粉和...
-
桃膠燉銀耳的做法是什麼
相信很多人都喜歡喝糖水,其中桃膠燉銀耳這款滋潤的糖水有滋陰養肺、清血降脂,美顏嫩膚等效果深受羣眾喜愛。很多人想在家做桃膠燉銀耳,但是不知道桃膠燉銀耳糖水是怎麼做的,今天小編給大家分享一下桃膠燉銀耳的做法吧。1、桃膠要用清水浸泡十個小時以上,直到沒有硬...