清洗黑芝麻有什麼技巧
黑芝麻是芝麻的一種,炒熟了之後特別香,特別是用來做黑芝麻糊或者其他的糕點。而且黑芝麻還有滋補肝腎、烏髮養髮的功效。那麼清洗黑芝麻有什麼技巧呢?
1、取一大塊紗布攤在洗菜簍子裏,將芝麻倒在紗布上,先清理出泥沙和雜物。然後將紗布的四個角提起,用繩子紮緊或者直接交叉系在一起繫緊。再放進洗菜簍子裏揉搓,換清水再洗一次後,攤開曬乾。
2、把芝麻放在過濾網中清洗,這樣它就不會跑出來。要注意用那種比較密的過濾網(孔比芝麻小),這樣芝麻不容易掉出來,可以按淘米一樣淘洗。用漏勺一邊在水面輕輕旋轉攪動,一邊撈起剛浮上來的芝麻,如果有細沙的話會沉在水底,撈完為止。
3、黑芝麻可以買回來之後洗一洗再炒,一個是清除一些芝麻表面的雜質,還有一個就是可以看是不是染過色的芝麻。
以上就是給各位帶來的關於清洗黑芝麻有什麼技巧的全部內容了。
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