黑芝麻糊要熟的芝麻磨嗎

黑芝麻營養豐富，含有維生素、不飽和脂肪酸和各種微量元素，長期吃還能烏髮黑髮。黑芝麻一般可以磨成粉了衝成芝麻糊喝，味道十分香甜。那麼黑芝麻糊要熟的芝麻磨嗎？

1、先將黑芝麻炒熟，再磨成粉，不然衝出來的芝麻糊會有生芝麻味，不好吃。

2、黑芝麻磨粉可以用料理機、豆漿機去做，儘量要磨細膩一些。炒黑芝麻時一定要小火去炒，千萬不能炒糊，炒糊了做出來的黑芝麻糊會發苦。

3、要想自己磨的黑芝麻能衝成糊，還需要加入糯米或者糯米粉。糯米的話，需要浸泡一個小時之後，和炒熟的黑芝麻，加水放入豆漿機中，模式設置成“米糊”即可。糯米粉可以提前小火炒好後（炒至金黃色）和黑芝麻糊混在一起備用，也可以混合之後，在衝的時候一邊小火慢炒一邊攪拌，這樣會更香甜。還可以根據個人口味，放入適量的糖。

以上就是給各位帶來的關於黑芝麻糊是否要熟的芝麻磨的全部內容了。