生芝麻能不能吃
生芝麻能生吃,只不過生芝麻外表層有一層皮,如果生吃容易影響人的消化和吸收,而且生芝麻吃起來味道並不是很好,比不上炒熟的芝麻香且甜。生芝麻與熟芝麻營養效果一樣,只不過生芝麻吃起來比較傷胃,所以生芝麻最好先炒熟之後吃比較好。
芝麻有黑芝麻和白芝麻,一般説的是黑芝麻,是一種富含優質蛋白和膽固醇的食物,其所含的油脂是健康的植物油,味道一般,炒熟之後甘甜。
生芝麻生吃的好處
生芝麻含有豐富的蛋白質和脂肪,並且含有大量糖類及維生素等,生芝麻中的亞油酸能夠調節人的膽固醇;生芝麻中的維生素E能夠讓皮膚更加光滑,嫩白,每天吃一點芝麻可以讓皮膚更紅潤。
生芝麻生吃的危害
生芝麻顆粒小,芝麻的表皮生吃不易消化和吸收,所以腸胃不好的人吃了之後會身體不適,生芝麻吃多了也比較傷胃。生芝麻味道一般,所以吃起來並不香甜,所以可以的話,生芝麻最好炒熟了吃。
生芝麻怎麼吃最好
生芝麻可以做成芝麻粥,黑芝麻走能夠滋潤我們的五臟六腑,還能夠養顏美容。
生芝麻可以配蜂蜜做成羹,這樣做成的芝麻蜂蜜羹不僅好吃,而且能夠降低人體內的膽固醇。
生芝麻可以和白麪一起做成芝麻黃面,這樣的做法可以讓保養我們的頭髮和腸胃,非常適合腸胃不好的人。
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