煙燻肉怎麼清洗

臘肉是年夜飯上不可少的一道美食，可是臘肉清洗起來是非常的麻煩。臘肉用煙燻過，表面會有一層油灰，不洗乾淨就無法做出美味的食物，那麼煙燻肉怎麼清洗呢？

1、淘米水浸泡清洗：放入淘米水中浸泡二十分鐘，浸泡結束後再用刀子刮淨肉皮上殘餘的髒東西，再把肉沖洗乾淨即可。

2、刷子與温熱水結合清洗：需要先用幹刷子刷去大顆粒灰塵，將其再放人温熱水中，用小刮刀刮肉皮表面的塵土及污垢和其他面，然後換水反覆清洗幾次即可。

以上就是關於煙燻肉清洗方法的介紹，感興趣的小夥伴瞭解一下吧。