雲吞做法是什麼

雲吞又叫做是扁食，它屬於粵菜系，是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，相信不少人都有吃過了，但是大家吃的雲吞幾乎都是外面購買的，其實自己在家裏也可以做出美味的雲吞，那麼雲吞做法是什麼呢？

1、準備好食材：雲吞皮半斤，豬肉餡一斤，葱花少許，食鹽少許，胡椒粉適量，花生油適量。

2、將買回來的豬肉進行剁餡，然後加入適量的胡椒粉和食鹽攪拌均勻備用。

3、準備好雲吞皮。雲吞皮要選擇皮薄的，皮太厚的煮出來的效果不太理想。

4、將一小勺肉餡包在雲吞皮上，然後用雙手捏緊封口即可。

5、然後把葱清洗乾淨，切成小段備用。

6、鍋內煮開水，加入少許的食鹽，水開之後將雲吞放到鍋中。

7、等到鍋中的雲吞都浮起來了，那就説明雲吞熟了，這個時候再加上一小勺的葱花，就可以出鍋啦！

以上就是雲吞的做法了，另外加入一點胡椒粉，雲吞的口感會更好哦，而且葱花要在出鍋之後再放。