雲吞竹絲雞的做法

步驟1

準備食材：雞肉200克、雲吞100克、小葱1根、鹽1茶匙、姜1塊、生抽1湯匙、雞精1茶匙。

步驟2

雞肉洗淨剁塊備用。

步驟3

薑切片。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

鍋中倒入清水放入雞肉，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出。

步驟6

砂鍋中加入薑片、雞肉大火煮20分鐘，然後加入雲吞煮5分鐘。

步驟7

然後加入雲吞煮5分鐘。接着放入鹽、雞精、生抽調味。

步驟8

最後撒上葱花即可。