春捲皮怎麼做

年年春節吃春捲，今年提前，年前就想吃了。往日都是買現成的春捲皮，因為做春捲皮是一件費事費工還頗有難度的活。那麼春捲皮怎麼做呢？

1、將麪粉分幾次加水。

2、要把面加水攪拌均勻，比平時的麪糰要搓得稀一些。

3、用手沾上水抓麪糰，要重複用手沾上水抓麪糰幾次。

4、然後用水末過麪糰，浸1小時（醒面）。

5、一小時後把水倒掉。

6、把平底鍋預熱，用手抓一面團，在平底鍋轉一圈，馬上拿起。平底鍋就會留下一層薄薄的麪皮，等稍稍翹起，就可以揭起麪皮了。春捲皮就完成了！

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