年糕煮多久可以煮熟
在我國很多地區都有春節吃年糕的習俗,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高,那麼年糕煮多久可以煮熟呢?
1、年糕年糕是用糯米粉製成,所以是比較容易熟的,如果用水煮的話一般水開後煮2-3分鐘待完全軟化即可,也可以將年糕切片後再煮,這樣更容易煮熟。
2、袋裝的硬年糕缺少水分,又乾又硬,所以通常煮的時間會比較長,一般需要3-5分鐘左右,煮至年糕變軟,裏面沒有硬芯即可撈出食用。
3、因為年糕比較乾硬,但是用開水煮的話又容易粘鍋,吃起來黏糊糊的,所以可以用熱水浸泡的方式代替用開水煮,這樣既能把年糕泡軟,而且口感還非常的勁道,表面也不會黏糊糊的粘鍋。
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