合肥早點吃什麼
合肥特色早點小吃有芙蓉蛋卷,湯包,桂花赤豆糊,鴨油燒餅等。
湯包
湯包是很多人都喜歡吃的早點之一,湯包餡料豐富,同時營養健康,是中式早點中必不可少的東西。當然,合肥人也喜歡吃湯包,不少人都會專門去吃湯包的地方買,合肥的湯包店不少,製作得非常精美,內陷多樣,,肉餡與鮮湯的結合,好吃而不油膩。
芙蓉蛋卷
芙蓉蛋卷是典型的合肥街頭小吃,這種小吃味道好,價格實惠,雖然大多都是在小攤上售賣,但是非常受歡迎,很多合肥人會作為早點吃,這也是合肥特色早點之一。芙蓉蛋卷餅皮裏包着精心炒制和調味的麪筋,豆芽等食材,配上搗得碎碎的滷雞蛋,撒上一些香菜卷好,再加一些紅油、蒜汁等等,要説合肥特色早點小吃有哪些一定要品嚐,芙蓉蛋卷就是其中之一。
鍋貼
鍋貼也是合肥人喜歡吃的合肥特色早點之一,鍋貼的製作比較簡單,但是口感很好香酥可口,還可以加上不同的餡料,是合肥人最愛吃的早餐之一。合肥的鍋貼不僅可以在餐廳吃到,很多街頭小攤也有,製作精巧,美味可口,偶爾早餐買兩個,配合其他的早點一起吃,味道更好。
桂花赤豆糊
桂花赤豆糊是合肥的特色小吃,到合肥早點吃什麼最好?桂花赤豆糊算是合肥比較具有代表性的美食,原料有紅豆,糖桂花和藕粉,香甜的紅豆加上淡淡的桂花香,甜而不膩,口感清香,美容養生,如果喜歡吃甜食的小夥伴,一定要嚐嚐。
鴨油燒餅
鴨油燒餅是合肥特色早點小吃,幾乎所有合肥人都會推薦的美食之一,不少本地人也喜歡吃。鴨油燒餅據説是無意中炮製出來的,在從前,做烤鴨時,師傅們不忍鴨油滴落,所以用鴨油制酥,與肉餡一同和麪做餅,這種製作方法做成的燒餅,就成了現在知名的鴨油燒餅,小小的一個,燒餅裏鴨油不少,烤得焦黃透酥,帶着一點點鹹味,葱的清香和鴨油的鮮美混合着芝麻,非常好吃。
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