燒雞蛋的做法

步驟1

準備食材：雞蛋250克、鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、清水適量、色拉油適量。

步驟2

將雞蛋打入碗中，加鹽、味精、雞精、清水，攪拌至調料完全融化。

步驟3

鍋中倒入少許油，油温燒至8成熱後，倒入雞蛋液。

步驟4

加蓋用小火燜10分鐘。

步驟5

待雞蛋液成熟後出鍋，切成大塊即可。